Predstavujem vám jednoduchý recept na kuracie prsia v curry omáčke:
Zloženie:
- 500 g kuracích pŕs
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica kari pasty
- 400 ml kokosového mlieka
- 2 lyžice rastlinného oleja
- soľ a čierne korenie podľa preferencií
- čerstvé bylinky na dekoráciu (napríklad koriander)
Kuracie prsia s curry
Príprava:
- Kuracie prsia rozkrájajte na malé kúsky.
- Cibuľu a cesnak nasekajte na jemno.
- Na rozpálenej panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu spolu s cesnakom, až kým nebudú mäkké a lesklé.
- Pridajte kari pastu a restujte ju spolu s cibuľou a cesnakom približne 1 minútu, aby sa rozvinula aróma.
- Vložte kuracie kúsky a opekajte ich z oboch strán, až kým nezmenia farbu.
- Prilejte kokosové mlieko, dobre premiešajte a nechajte varenie na nízkej teplote asi 15-20 minút, až kým sa kuracie mäso neprepečie a omáčka nezíska požadovanú konzistenciu.
- Dochutťe soľou a čiernym korením podľa vlastného vkusu.
- Servírujte s ryžou alebo naan chlebom a ozdobte čerstvými bylinkami.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Kuracie prsia na curry
Ak hľadáte recept, ktorý skombinuje chuť a jednoduchosť, kuracie prsia na curry sú výbornou voľbou. Tento pokrm, bohatý na aromatické koreniny, vás prenesie do rozmanitej atmosféry ázijskej kuchyne. V nasledujúcich odsekoch vám ukážeme, ako to zvládnuť!
Potrebné ingrediencie
Na prípravu chutných kuracích pŕs na curry budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 500g kuracích pŕs
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1 kúsok zázvoru (približne 2 cm), nastrúhaný
- 2 lyžice curry prášku
- 1 plechovka kokosového mlieka (400 ml)
- 1 červená paprika, pokrájaná na kocky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvý koriander na ozdobu
- Olivový olej na restovanie
Postup prípravy
Pripravte sa na úžasný kulinársky zážitok! Tu je jednoduchý postup:
- Na vyhriatej panvici s olivovým olejom orestujte cibuľu, cesnak a zázvor, až kým cibuľa nezmäkne.
- Pridajte nakrájané kuracie prsia a restujte, kým nezhnednú.
- Nasypte curry prášok a dôkladne premiešajte, aby sa koreniny spojili s mäsom.
- Pridajte kokosové mlieko a červenú papriku, následne všetko varte na miernom ohni cca 15-20 minút.
- Na záver ochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti. Servírujte s ryžou a posypte čerstvým koriandrom.
Kuracie prsia na curry sú pripravené! Vychutnajte si túto lahodnú zmes chutí a prekvapte svojich blízkych. Prajem dobrú chuť!
