Tu je návod na prípravu kuracích pŕs po gazdovskom spôsobu:
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 2 cibule
- 4 strúčiky cesnaku
- 200 g šampiňónov
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvý petržlen na dekoráciu
Kuracie prsia po gazdovskom spôsobe
Návod na prípravu:
- Kuracie prsia dôkladne umyte a osušte pomocou papierovej utierky. Osoľte a okoreňte z oboch strán.
- Cibuľu nakrájajte na polmesiače a šampiňóny na tenké plátky. Cesnak nakrájajte na jemné kúsky.
- Na panvici so zahrievaným olejom opečte kuracie prsia z oboch strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu. Potom ich vyberte z panvice a odložte na bok.
- Na tej istej panvici orestujte cibuľu, šampiňóny a cesnak, kým nezmäknú a nezačnú voňať.
- K zelenine prilievajte smotanu a varte, kým sa zmes trochu nezhustí.
- Vráťte kuracie prsia späť do panvice a poduste ich v omáčke asi 5 minút, aby sa podčiarkla ich šťavnatá chuť.
- Servírujte s uvarenou ryžou, zemiakmi alebo cestovinami. Ozdobte čerstvým petržlenom.
Prajeme príjemnú chuť!