Pečené karé v celku je skvelou dobrotou, ktorú si môžete pripraviť pre svoju rodinu alebo hostí. Tu je jednoduchý recept v slovenčine, podľa ktorého môžete pokračovať:
Ingrediencie:
- 1 celé kare bravčového mäsa
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej
Pečené karé v celku
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Kare dôkladne očistite a potrite soľou a korením zo všetkých strán.
- Vhodné pekáč alebo plech na pečenie vymastite olejom.
- Kare položte do pekáča a pecťte približne 20 minút na každý kilogram mäsa.
- Počas pečenia pravidelne obracajte mäso, až získa peknú zlatohnedú kôrku a teplota vnútri mäsa dosiahne 70 °C (ak používate teplomer).
- Po uplynutí času nechajte mäso chvíľu odpočinúť, aby sa šťava v mäse rovnomerne rozložila.
- Nastrúhajte pečené kare na plátky a podávajte s prílohou podľa vášho výberu, napríklad s varenými zemiakmi, pečenými zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť!
