Kuracie prsia na horčicovo smotanovej omáčke

Tu je recept na kuracie prsia v omáčke z horčice a smotany:

Suroviny:

• 500 g kuracích pŕs
• 2 lyžice horčice
• 200 ml smotany vhodnej na varenie
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, drobne nakrájané
• soľ a korenie na dochutenie
• olej na fritovanie

 

Kuracie prsia v horčicovo smotanovej omáčke

Postup:

1. Kuracie prsia dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte pomocou kuchynských utierok. Rozkrájajte ich na menšie časti.
2. Na panvici zohrejte olej a vložte doň nakrájanú cibuľu spolu s cesnakom. Smažte na miernom ohni, kým cibuľa nezmäkne a nestane sa sklovitou.
3. Pridajte do panvice kuracie prsia a opečte ich zo všetkých strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
4. Ďalej pridajte horčicu a dôkladne premiešajte, aby sa rovnomerne distribuovala na kuracích prsiach.
5. Po minúte do panvice vlejte smotanu na varenie. Znížte teplotu a nechajte omáčku pomaly variť a zhustnúť asi 5-7 minút.
6. Počas varenia dochucujte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
7. Na konci podávajte kuracie prsia s horčicovo smotanovou omáčkou a s prílohou podľa vašich preferencií, napríklad s ryžou alebo cestovinami.

Prajem dobrú chuť!