Potrebujeme:
– 4 kuracie prsia
– 2 cibule
– 4 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice masla
– 2 lyžice olivového oleja
– 2 lyžice kariho pasty
– 2 lyžice paradajkového pretlaku
– 250 ml smotany na varenie
– soľ a čierne korenie podľa chuti
Kuracie prsia na kari omáčke
Postup:
1. Kuracie prsia umyte a osušte pomocou papierových utierok. Nasekajte ich na menšie kúsky.
2. Cibuľu a cesnak ošúpte a jemne nakrájajte.
3. Rozohrejte v hrnci maslo a olivový olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
4. Pridajte kari pastu a orestujte ju spolu s cibuľou a cesnakom asi 1 minútu, aby sa uvoľnili chute.
5. Pridajte kuracie kúsky do hrnca a opražte ich zo všetkých strán, aby sa zatiahli.
6. Pridajte paradajkový pretlak a premiešajte dobre.
7. Znížte teplotu a pridajte smotanu na varenie. Variť nechajte pod pokrievkou asi 15-20 minút, kým sa mäso neprekrojí a omáčka sa nenadeje.
8. Omáčku ochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
9. Podávajte s ryžou, cestovinami alebo zemiakmi.
Dobrú chuť!
