Recept na kuracie prsia s lečom:
Na prípravu budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 2 kuracie prsia
- 250 g zelených talianskych fazuliek (lečo)
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 1 červenú papriku
- 400 ml zeleninového vývaru
- olivový olej
- soľ a korenie podľa chuti
Kuracie prsia s lečom
Postup prípravy:
- Kuracie prsia dobre umyte a osušte pomocou papierovej utierky. Následne ich pokrájajte na menšie kúska.
- Cibuľu a cesnak nakrájajte na jemno. Mrkvu a papriku rozrežte na malé kocky.
- Na panvici na strednom ohni rozohrejte trochu olivového oleja a osmažte cibuľu s cesnakom, kým nezmäknú a nezískajú zlatistý odtieň.
- Pridajte kuracie kúsky a opečte ich z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Následne vložte nakrájanú mrkvu, papriku a lečo. Dobre premiešajte a smažte na panvici približne 5 minút.
- Zalejte zeleninovým vývarom a varte, kým sa lečo a kuracie kúsky dostatočne neuvaria. Podľa potreby dochuťte soľou a korením.
- Na tanier naservírujte kúsky kuracích pŕs spolu s lečom a podľa chuti ozdobte bylinkami.
Prajem dobrú chuť!
