Kuracie prsia na medovej omáčke predstavujú vynikajúcu voľbu pre chutné a korenisté jedlo. Ponúkame jednoduchý recept:
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs bez kosti a kože
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa vlastného vkusu
- 1/4 šálky medu
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice octu
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 lyžička červenej papriky
- 1 lyžička kukuričného škrobu (pre zahustenie)
- 1/4 šálky vody
- Príloha: pohánková kaša alebo ryža
Postup:
- Kuracie prsia najprv osolíme a okoreníme z oboch strán.
- Na panvici zahrejeme olivový olej na stredne vysokej teplote a prsia opečieme z oboch strán, pokiaľ nedosiahnu zlatistú farbu.
- V malej miske pripravíme zmes omáčky. Dôkladne skombinujeme med, sójovú omáčku, ocot, nasekaný cesnak a červenú papriku.
- Po opečení prsia vyberieme z panvice a odložíme na bok. Do panvice pridáme omáčku a privedieme ju do varu.
- Kukuričný škrob zmiešame s vodou a pridáme do varu omáčky. Varíme, kým omáčka nezhustne.
- Prsia opäť vložíme do omáčky a necháme na miernom ohni variť približne 5 minút, aby sa dobre prepečili a lepšie prepojili chute.
- Servírujeme s pohánkovou kašou či ryžou.
Prajem dobrú chuť!
2) Kuracie prsia na medovej omáčke
Tradičné kuracie prsia sú výbornou alternatívou do každej kuchyne. Dnes sa naučíme, ako ich pripraviť s medovou omáčkou, ktorá dodá jedlu nezameniteľnú chuť a vôňu. Tento recept je veľmi jednoduchý a ideálny pre rodinné večere či slávnostné obedy.
Potrebné súčasti
Aby ste pripravili kuracie prsia na medovej omáčke, budete potrebovať:
- 4 ks kuracích pŕs
- 2 polievkové lyžice medu
- 1 polievkovú lyžicu sójovej omáčky
- 1 strúčik cesnaku (nasekaný)
- 1 čajovú lyžičku olivového oleja
- soľ a čierne korenie na dochutenie
Postup prípravy
1. Začnite s prípravou kuracích pŕs. Opláchnite ich v studenej vode a jemne osušte papierovým uterákom. Potom ich dochuťte soľou a korením z oboch strán.
2. Na panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Keď sa olej rozohreje, pridajte kuracie prsia a opečte ich z oboch strán príbuzne 5-7 minút, kým nezískajú zlatohnedú farbu a nebudú prepečené.
3. Kým prsia opečiete, pripravte si medovú omáčku. V miske skombinujte med, sójovú omáčku a nasekaný cesnak. Keď sú prsia hotové, znížte teplotu a nalejte omáčku do panvice. Dobre premiešajte a varte ešte 2-3 minúty, kým omáčka nie je trochu hustšia.
4. Servírujte teplé s obľúbenou prílohou, ako je ryža alebo zeleninový šalát. Skvelou voľbou sú aj zemiaky alebo chlieb, aby ste si mohli vychutnať lahodnú medovú omáčku naplno!
Veríme, že si tento recept na kuracie prsia na medovej omáčke obľúbite. Je to jednoduché, chutné a ideálne na akúkoľvek príležitosť!
