Kuracie prsia sú stálicou v kuchyniach po celom svete, a to nielen pre svoju všestrannosť, ale aj pre ľahkú a rýchlu prípravu. V dnešnom blogu sa budeme venovať šiestim receptom na kuracie prsia s omáčkami, ktoré premenia každodenné jedlo na gurmánsky zážitok. Či už ste fanúšikom krémových, pikantných alebo exotických chutí, existuje recept, ktorý si zamilujete.

Kuracie prsia sa dajú kombinovať s rôznymi druhmi omáčok a prísad, čo umožňuje nekonečné variácie a prispôsobenie vlastným chuťovým preferenciam. Poďme sa bližšie pozrieť na tieto lahodné kombinácie, ktoré využívajú všetko od smotany, cez paradajky až po exotické ingrediencie ako kokosové mlieko. Každý recept je jedinečný a prináša do vašej kuchyne nové a zaujímavé chute.

Pre tých, ktorí hľadajú rýchle a jednoduché riešenie na večeru, sú kuracie prsia v omáčke ideálnou voľbou. Nielen že sú chutné, ale aj plné bielkovín a ďalších výživných látok, ktoré sú dôležité pre zdravú výživu. V nasledujúcich sekciách nájdete inšpirácie a podrobné návody, ktoré vám krok za krokom ukážu, ako pripraviť výborné jedlo bez zbytočného stresu.

Preto neváhajte a ponorte sa s nami do sveta chutných kuraciech pokrmov, ktoré oslovia každého člena rodiny. Vďaka týmto receptom sa stanete majstrom v príprave kuracích pŕs na omáčke a objavíte nové možnosti, ako obohatiť svoj jedálniček o lahodné a výživné jedlá.

Recept 1: Kuracie Prsia na Smotanovej Omáčke

Kuracie prsia na smotanovej omáčke sú klasikou v mnohých kuchyniach, ktoré uprednostňujú jedlá jemné na chuť, no zároveň bohaté na textúru a arómu. Pre tento recept budete potrebovať tieto ingrediencie:

500 g kuracích pŕs
200 ml smotany na varenie
1 veľká cibuľa
2 strúčiky cesnaku
2 PL olivového oleja
Sójová omáčka podľa chuti
Soľ, korenie podľa chuti
Čerstvé bylinky na dekoráciu (napr. petržlenová vňať)

Začneme tým, že kuracie prsia očistíme a nakrájame na menšie kúsky, ktoré sa ľahšie upečú a pohltia omáčku. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu. Opečieme ju do sklovita, aby získala jemnú sladkastú chuť a stala sa základom pre našu omáčku. Následne pridáme prelisovaný cesnak, ktorý opečieme len krátko, aby uvoľnil svoju arómu bez toho, aby zhorkol.

Potom pridáme nakrájané kuracie prsia a dôkladne ich opečieme zo všetkých strán. Mäso musí byť krásne zlatisté a prepečené, aby zostalo šťavnaté. Po opečení kuracích pŕs prichádza na rad smotana, ktorú nalejeme do panvice a dobre premiešame, aby sa všetky prísady spojili. Smotana dodá jedlu krémovú textúru a bohatú chuť.

Na záver dochutíme soľou, korením a prípadne pár kvapkami sójovej omáčky, ktorá dodá jedlu pikantný nádych a urobí ho komplexnejším. Ponúkame niekoľko tipov na dochutenie: môžete pridať štipku muškátového orieška alebo štipku papriky pre mierne pikantný podtón. Jedlo podávame s cestovinami, ryžou alebo čerstvým pečivom a ozdobíme ho nasekanými čerstvými bylinkami podľa preferencie.

Recept 2: Kuracie prsia na cesnakovej omáčke

Kuracie prsia na cesnakovej omáčke patria medzi jedinečne obľúbené jedlá v slovenskej kuchyni. Na prípravu tohto lahodného pokrmu budete potrebovať kvalitné ingrediencie: čerstvé kuracie prsia, pár strúčikov cesnaku, maslo, bylinky podľa chuti, soľ a čierne korenie. Tento recept je jednoduchý na prípravu a zabezpečí intenzívnu chuť a šťavnatosť každého sústa.

Najprv umyjeme kuracie prsia pod tečúcou vodou a dôkladne ich osušíme papierovými utierkami. Následne ich osolíme a okoreníme podľa chuti. Na stredne silnom ohni roztopíme v panvici maslo a pridáme nasekaný cesnak. Pri stredne silnej teplote rozhodne dávame pozor, aby sa cesnak príliš neprepálil a nezískal horkú chuť. Po niekoľkých minútach pridáme kuracie prsia a opražíme ich do zlatista z oboch strán. Teplota by mala byť stredná, aby sa mäso dôkladne prepečilo a zostalo šťavnaté.

Keď sú prsia takmer hotové, pridáme jemne nasekané bylinky podľa chuti – môže to byť napríklad petržlenová vňať, tymián alebo rozmarín. Tieto bylinky pridajú príjemnú arómu a vyváženú chuť. Celú zmes dusíme ešte približne dve minúty, aby sa chute prepojili a mäso dokonalo prešlo esenciou cesnakovej omáčky.

Kuracie prsia v cesnakovej omáčke sa výborne hodia na podávanie s čerstvým chlebom, ktorý dokáže skvelo nasávať omáčku, alebo s uvarenou bielou ryžou, ktorá dodá jedlu jemnosť. Ako prílohu môžete zvoliť aj ľahký zeleninový šalát, ktorý osvieži a doplní toto výborné hlavné jedlo.

Tento recept na kuracie prsia na cesnakovej omáčke je nielen jednoduchý na prípravu, ale aj nesmierne chutný. Chutné a šťavnaté kuracie prsia v kombinácii s cesnakovou omáčkou vytvoria nezabudnuteľný zážitok pre každého labužníka.

Recept 3: Kuracie prsia na horčicovo-medovej omáčke

Kuracie mäsko patrí medzi najobľúbenejšie suroviny v kuchyni, vďaka svojej neutrálnosti je tiež vďačným základom pre rôzne omáčky a marinády. Jedným z najzaujímavejších spôsobov, ako ho pripraviť, je s horčicovo-medovou omáčkou.

Na prípravu tohto receptu budete potrebovať tieto ingrediencie:

4 ks kuracích pŕs
3 polievkové lyžice dijonskej horčice
2 polievkové lyžice medu
200 ml smotany na varenie
soľ a čierne korenie podľa chuti
2 polievkové lyžice masla

Postup prípravy je nasledujúci:

Kuracie prsia jemne naklepte a osoľte a okoreníte podľa chuti.
Na panvici roztopte maslo a pridajte kuracie prsia. Smažte ich do zlatista, aby boli dobre prepečené.
Medzitým si v malej miske zmiešajte dijonskú horčicu s medom a smotanou. Dôkladne premiešajte, aby vznikla hladká omáčka.
Keď sú kuracie prsia hotové, pridajte do panvice horčicovo-medovú zmes. Pečeňte spolu na miernom plameni, až kým omáčka nezhustne a nezačne jemne bublinkovať.
Ako prílohu môžete zvoliť sezónnu zeleninu, napríklad restované brokoličky, pečené paradajky alebo dusený špenát. Sezónna zelenina dodá jedlu sviežosť a farebnosť.

Kuracie prsia na horčicovo-medovej omáčke sú vynikajúcim jedlom, ktoré poteší celú rodinu. Ich kombinácia sladkej medovej chute a ostrej horčice tvorí neobyčajnú harmóniu chutí, ktorá z tohto receptu robí skutočný gurmánsky zážitok.

Recept 4: Kuracie prsia na paradajkovej omáčke

Ak hľadáte rýchly a chutný spôsob, ako pripraviť kuracie prsia, tento recept na kuracie prsia na paradajkovej omáčke je skvelou voľbou. Je plný výrazných chutí a pritom jednoduchý na prípravu. Stačí zopár základných ingrediencií a máte hotové výnimočné jedlo.

Na začiatok si pripravte nasledovné ingrediencie:

4 kuracie prsia
1 plechovka konzervovaných paradajok (400 g)
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 lyžica olivového oleja
1 lyžička sušenej bazalky
12 čiernych olív, nakrájaných
Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

Najprv si nakrájajte kuracie prsia na tenké plátky a cibuľu na malé kúsky.
V panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájané kuracie prsia. Opečte ich na strednom ohni, kým nebudú zlatohnedé z oboch strán.
Kuracie prsia vyberte z panvice a do tej istej panvice pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Opečte ich, kým sa cibuľa nezmäkne a nezíska sklovitý vzhľad.
Pridajte konzervované paradajky vrátane šťavy, sušenú bazalku a nakrájané olivy. Zmiešajte a nechajte chvíľu prevariť.
Vráťte kuracie prsia späť do panvice a nechajte ich variť v paradajkovej omáčke približne 10 minút, alebo kým sa kura úplne neprevarí. Ak je to potrebné, dochuťte soľou a čiernym korením.

Toto jedlo môžete podávať s cestovinami, ako sú špagety alebo penne, čo skvele dopĺňa paradajkovú omáčku. Príjemnou alternatívou sú aj gnocchi, ktoré v sebe skvelo zadržiavajú omáčku a vytvárajú lahodnú kombináciu.

Kura v paradajkovej omáčke je jednoduchým a univerzálnym receptom, ktorý sa hodí na rodinný obed aj na rýchlu večeru. Vyskúšajte tento recept najbližšie a presvedčte sa sami o jeho úžasnej chuti.

Recept 5: Kuracie prsia na vínovej omáčke

Kuracie prsia na vínovej omáčke predstavujú ideálnu voľbu pre gurmánske večere alebo špeciálne príležitosti. Tento recept kombinuje jemnú chuť kuracieho mäsa s bohatou vínovou omáčkou, čo mu dodáva na elegancii a jedinečnosti.

Ingrediencie:

4 kuracie prsia
1 šálka bieleho vína
2 šalotky
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička čerstvého tymianu
1 lyžica masla
Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

Kuracie prsia dochutíme soľou a čiernym korením.
Na strednom ohni rozohrejeme panvicu s olivovým olejom a maslom. Kuracie prsia opečieme z oboch strán, kým nedosiahnu zlatistú farbu a nie sú prepečené. Potom ich preložíme na tanier a zakryjeme alobalom, aby zostali teplé.
Do tej istej panvice pridáme jemne nasekané šalotky a cesnak. Restujeme asi 2 minúty, kým nezačnú byť voňavé.
Pridáme biele víno a tymian. Omáčku necháme pomaly variť a redukovať, kým nezhustne.
Kuracie prsia vložíme späť do panvice a prehrejeme ich v omáčke ďalšie 2-3 minúty.

Rady na prípravu a servírovanie:

Tento recept na kuracie prsia na vínovej omáčke je skvelý v kombinácii s pečenými zemiakmi či zeleninou. Pri príprave je dôležité, aby víno malo kvalitnú chuť, keďže ovplyvní celkovú chuť omáčky. Tymian môže byť nahradený inými bylinkami podľa vašej preferencie, ako sú napríklad rozmarín alebo bazalka.

Recept 6: Kuracie prsia na kokosovej kari omáčke

Kuracie prsia na kokosovej kari omáčke ponúkajú exotický zážitok pre milovníkov jemných a krémových omáčok. Tento recept kombinuje šťavnatosť kuracích pŕs a intenzívnu chuť kokosovej kari omáčky, čím vytvára nezabudnuteľný kulinársky zážitok.

Ingrediencie:

500 g kuracích pŕs
400 ml kokosového mlieka
2-3 lyžice kari pasty (červená alebo zelená podľa preferencie)
niekoľko lístkov limetky
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 lyžica rybieho alebo sójového omáčky
soľ a korenie podľa chuti
1 lyžica oleja (napr. kokosový alebo olivový)

Postup:

Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky, osolíme a okoreníme podľa chuti. Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme kuracie prsia do zlatista, približne 5-7 minút z každej strany. Odlôžíme ich bokom.
V tej istej panvici pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak, krátko orestujeme do mäkkosti.
Do panvice vložíme kari pastu a chvíľu miešame, kým sa neprídie zmes rovnomerne rozloží.
Prilejeme kokosové mlieko a pridáme limetkové lístky. Všetko dobre premiešame.
Vrátime kuracie prsia do panvice a všetko spolu varíme na miernom ohni asi 15–20 minút, kým kuracie prsia úplne prevarené a omáčka zahustená.
Dochutíme so sójovou alebo rybou omáčkou, prípadne dosolíme alebo okoreníme podľa chuti.

Kuracie prsia na kokosovej kari omáčke podávame ideálne s jazmínovou ryžou, ktorá vynikajúco nasáva výrazné chute omáčky. Alternatívne môžete servírovať s naanovým chlebom, ktorý dodáva jedlu iný textúrový rozmer. Tento recept je výbornou voľbou pre každého, kto chce vyskúšať niečo nové a zároveň si vychutnať osviežujúci a aromatický jedlo.

Kuracie prsia na omáčke sú obľúbeným jedlom mnohých domácností. Tento recept je zameraný na jednoduchú a chutnú prípravu, ktorá potěší vašu rodinu aj hostí. Postupujte podľa našich krokov a pripravte si túto delikatesu s láskou!

Ingrediencie

Na prípravu kuracích pŕs na omáčke budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

500 g kuracích pŕs
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
200 ml smotany na varenie
2 lyžice oleja
Soľ a čierne korenie podľa chuti
1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate (na ozdobenie)

Postup prípravy

Začnite tým, že si pripravíte všetky ingrediencie. Na panvici zohrejte olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Opražte ju dozlatista, potom pridajte nasekaný cesnak a krátko orestujte. Následne na panvicu pridajte kuracie prsia nakrájané na kocky.

Kuracie prsia opražte z oboch strán, kým nie sú zlatohnedé. Potom ich ochutte soľou a korením. Po okamihu, keď sú prsia dobre prepečené, pridajte smotanu na varenie a dobre premiešajte. Nechajte omáčku variť na miernom ohni asi 10 minút, aby sa všetky chute zosilnili.

Na záver nechajte omáčku ešte trošku zhustnúť. Podávajte kuracie prsia na omáčke teplé, posypané čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou. Toto jedlo sa najlepšie hodí s ryžou alebo čerstvým chlebom, aby ste si mohli vychutnať bohatú omáčku!

Dobrú chuť!

Záver

Pri príprave kuracích pŕs máme pred sebou skutočne širokú škálu možností. Ich univerzálnosť umožňuje kombinovať rôzne chute a ingrediencie, čo z nich robí neoceniteľnú súčasť kuchyne. V tomto blogu sme si predstavili šesť rôznych receptov na kuracie prsia v omáčke, každý so svojím unikátnym prístupom a chuťovým profilom. Od tradičných vývarov až po exotické variácie, každý recept prináša niečo nové a zaujímavé na váš stôl.

Povzbudzujeme vás, aby ste experimentovali a odvážne kombinovali rôzne druhy omáčok. Okrem tých, ktoré sme spomenuli, môžete vyskúšať aj ďalšie, ako napríklad hoisin omáčku, teriyaki, paradajkovú alebo dokonca syrovú. Môžete sa inšpirovať aj kombinovaním rôznych korenín a byliniek, aby ste vytvorili jedinečné variácie, ktoré vás a vašich blízkych určite potešia.

Rovnako vás pozývame, aby ste sa s nami podelili o svoje vlastné recepty a skúsenosti. Podeľte sa o svoje kuchynské úspechy a zlyhania v komentároch pod týmto článkom, alebo nás označte na sociálnych sieťach. Vaša kreativita a nápady môžu byť inšpiráciou pre celú našu komunitu nadšených kuchárov.

Dúfame, že vás tento blog inšpiroval k tomu, aby ste sa pustili do prípravy nových pokrmov a zažili radosť zo skúmania nových chutí. Kuracie prsia na omáčke sú skutočne nevyčerpateľnou studnicou možností, ktoré môžete neustále objavovať a zdokonaľovať.

Ak hľadáte recept na kuracie prsia na omáčke, tu je jednoduchý a chutný recept:

Zložky:

2 kusy kuracích pŕs bez kosti
2 lyžice oleja
1 cibuľa, nasekaná nadrobno
2 strúčiky cesnaku, nasekané
250 ml smotany na varenie
1 lyžica horčice
Soľ a korenie podľa chuti
Petržlenová vňať na ozdobenie