Kuracie prsia sú populárnou voľbou pre veľa nadšencov zdravej stravy. Sú nízkotučné, bohaté na proteíny a ponúkajú množstvo variácií na prípravu. V nasledujúcich odsekoch vám predstavíme tri unikátne a chutné recepty na kuracie prsia so zelenou paprikou, ktoré obohatia vašu kuchyňu a poskytnú vám nové gastronomické zážitky.
Každý z receptov bol starostlivo navrhnutý tak, aby skvelou chuťou a zároveň prispel ku zdravej a vyváženej alternatíve tradičných pokrmov. Pripravte sa na objavovanie nových chutí a nechajte sa inšpirovať našimi receptami na prípravu vynikajúcich kuracích pŕs so zelenou paprikou.
Recept 1: Kuracie prsia so zelenou paprikou, bazalkou a syrom
Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 2 červené papriky
– 1 cibuľa
– 3 strúčiky cesnaku
– 1 hrnček cherry paradajok
– 1 hrnček nastrúhaného syra (podľa preferencií)
– Hrsť čerstvých listov bazalky
– 2 lyžice olivového oleja
– Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
1) Umyté a osušené kuracie prsia nakrájajte na menšie kusy. V miske ich osoľte a okoreňte podľa osobných preferencií.
2) Červené papriky očistite, odstráňte jadierka a nakrájajte na úzke prúžky. Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
3) Na strednom ohni rozohrejte v hlbokej panvici olivový olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a restujte ich do zlatista.
4) Pridajte kuracie kúsky a opekajte ich, kým nekôrne. Potom pridajte nakrájané papriky a cherry paradajky. Dobre premiešajte a duste pod pokrievkou asi 15-20 minút, kým mäso nie je úplne prepečené.
5) Až je kuracie mäso hotové, posypte ho nastrúhaným syrom a nasekanou bazalkou. Zakryte pokrievkou a nechajte ešte 2-3 minúty dusiť, aby sa syr roztopil.
6) Podávajte teplé s vašou obľúbenou prílohou, napríklad s ryžou alebo quinoou.
Výhody:
– Spojenie kuracieho mäsa, papriky, bazalky a syra vytvára chutnú a aromatickú kombináciu.
– Bazalka dodáva jedlu svieži rozmer a podporuje trávenie.
– Syr poskytuje vápnik a bielkoviny, ktoré sú dôležité pre zdravie kostí a svalov.
– Paprika je bohatá na vitamín C, ktorý pomáha posilniť imunitný systém.
Kalórie na porciu: približne 350 kcal
2) Kuracie prsia so zelenou paprikou, kokosovým mliekom a kari
Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 1 červená paprika
– 1 žltá paprika
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 400 ml kokosového mlieka
– 2 lyžice kari korenia
– 1 lyžica olivového oleja
– Soľ a čierne korenie podľa preferencií
– Hrsť čerstvého koriandra na ozdobenie
Postup:
1) Kuracie prsia dôkladne umyte, osušte a nakrájajte na kocky. Osoľte, okoreňte a pridajte kari korenie, dobre premiešajte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo.
2) Očistite papriky, odstráňte jadierka a nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno.
3) Na strednom ohni rozohrejte olivový olej vo veľkej panvici. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a restujte ich do zlato-hneda.
4) Následne pridajte kuracie kúsky a opekajte ich zo všetkých strán, než začnú hnednúť. Potom pridajte nakrájané papriky a vlejte kokosové mlieko.
5) Dobre premiešajte, prikryte pokrievkou a duste na nízkej teplote asi 20-25 minút, kým kuracie mäso nie je mäkké a omáčka sa trochu nezhustne.
6) Pred podávaním posypte nasekaným koriandrom. Podávajte s ryžou alebo naanom.
Výhody:
– Kokosové mlieko obohacuje pokrm o exotickú chuť a krémovú textúru.
– Kari korenie má protizápalové vlastnosti a prispieva k dobrému tráveniu.
– Koriander je bohatý na antioxidanty a dodáva pokrmu sviežosť.
– Rôznofarebné papriky sú cenným zdrojom vitamínov a vlákniny.
Kalórie na porciu: približne 400 kcal
3) Kuracie prsia so zelenou paprikou a grilovanou zeleninou
Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 2 červené papriky
– 1 zelená paprika
– 1 červená cibuľa
– 2 cukety
– 2 lyžice olivového oleja
– 2 lyžice sušeného oregana
– Soľ a čierne korenie podľa chuti
– Hrsť čerstvej petržlenovej vňate na ozdobenie
Postup:
1) Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na plátky. V miske ich osoľte, okoreňte a posypte sušeným oreganom. Dobre premiešajte.Papriky dôkladne umyte, odstráňte semená a nakrájajte ich na väčšie kusy. Cibuľu ošúpte a rozkrájajte na hrubšie kolieska. Cuketu umyte a nakrájajte na dlhé, tenké plátky.
3) Rozohrejte gril alebo panvicu na grilovanie. Zeleninu pokvapkajte olivovým olejom a grilujte z oboch strán, až kým nezíska zlatohnedú farbu a nezmäkne.
4) Na grile alebo panvici na grilovanie osmažte aj kuracie filety z oboch strán do zlato-hneda.
5) Na tanier naaranžujte grilované kuracie prsia a doplňte ich grilovanou zeleninou.
6) Ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a servírujte horúce.
Výhody:
– Grilovanie obohacuje jedlo o osobitnú dymovú arómu a chuť.
– Grilovaná zelenina má tendenciu udržiavať viac živín než iné spôsoby varenia.
– Oregano pôsobí ako antioxidant a má protizápalové účinky.
– Petržlenová vňať je bohatá na vitamín C a podporuje proces trávenia.
Kalorická hodnota na porciu: približne 320 kcal.
Záver:
Veríme, že vás naše tri originálne recepty na kuracie prsia na paprike inšpirovali a poskytli vám nové nápady, ako ozvláštniť váš jedálny lístok. Každý recept ponúka svoju jedinečnú kombináciu chutí a surovín, ktoré určite potešia vaše chuťové poháriky.
Či už sa rozhodnete pre variant s bazalkou a syrom, kokosovým mliekom a kari alebo grilovanou zeleninou, môžete si byť istí, že prichystáte zdravé a chutné jedlo pre seba a svojich blízkych.
Nebojte sa experimentovať a prispôsobiť recepty podľa svojich preferencií. Prajeme vám veľa radosti pri varení a vychutnávaní týchto chutných kuracích pŕs na paprike!
