Potrebujeme:
– 4 kusy kuracieho mäsa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 cibuľa
– 2 polievkové lyžice oleja
– 1 polievková lyžica hladkej múky
– 250 ml kuracieho vývaru
– 100 ml smotany na varenie
– soľ, čierne korenie, mletá paprika
– čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Kuracie mäso na spôsob prírodného so syrovou omáčkou
Postup:
1. Kuracie mäso dôkladne umyjeme, osušíme a pokrájame na menšie kúsky.
2. Na oleji osmahneme nakrájanú cibuľu spolu s pretlačeným cesnakom.
3. Pridáme kuracie kúsky a opražíme ich z oboch strán do zlatista.
4. Posypeme hladkou múkou a dobre premiešame. Následne zalejeme kuracím vývarom a privedieme k varu.
5. Pridáme smotanu určenú na varenie a ochutíme soľou, korením a mletou paprikou.
6. Necháme omáčku variť, až zhustne, a prispôsobíme chuť podľa vlastného vkusu.
7. Podávame s uvarenou ryžou alebo cestovinami a ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
