Potrebujeme nasledujúce suroviny:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 250 g huby (sampiňónov)
– 200 ml varenej smotany
– 1 cibuľa
– soľ, korenie, mletá paprika
– olej na smaženie
Kuracie prsia na šampiňónoch v smotane
Postup:
1. Kuracie prsia dôkladne očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Osolíme, okoreníme a opražíme na oleji v priestrannej panvici.
2. Pridáme jemne nakrájanú cibuľu a pokračujeme v smažení, až sa cibuľa zmení na zlatistú.
3. Nasleduje pridanie nakrájaných šampiňónov, ktoré dusíme spolu s kuracím mäsom približne 5-10 minút, kým šampiňóny nezískajú zlatohnedú farbu.
4. Potom pridáme smotanu na varenie, dôkladne premiešame a necháme variť ešte asi 5-10 minút.
5. Dochutíme podľa potreby soľou, korením a mletou paprikou.
6. Servírujeme s ryžou, cestovinami alebo zemiakovým pyré.
Dobrú chuť!
