Potrebujeme:
– 4 kuracie prsia
– 250g šampiňónov
– 200g syra (napríklad eidam)
– soľ, korenie, cesnak
Kuracie prsia na šampiňónoch so syrom
Postup:
1. Kuracie prsia dôkladne umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
2. Šampiňóny očistíme a tiež ich nakrájame na tenké plátky.
3. Na panvici rozpustíme kúsok masla a orestujeme na ňom kuracie prsia ochutené soľou, korením a nasekaným cesnakom. Opečieme ich z oboch strán.
4. Na tej istej panvici rozpustíme ešte trochu masla a orestujeme na ňom šampiňóny dochutené soľou a korením, až pokým nebudú vhodne mäkké.
5. V mise zmiešame opečené kuracie plátky so šampiňónmi a nastrúhaným syrom.
6. Takto pripravenú zmes preložíme do pekáča a pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 20-25 minút, kým sa syr poriadne neroztopí a nezhnedne.
7. Podávame teplé s prílohou podľa vlastného výberu. Dobrú chuť!
