Na prípravu kuracích prsníkov na šťave so zeleninou budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kuracie prsníky
– 2 cibule
– 2 mrkvy
– 2 papriky
– 2 paradajky
– soľ, čierne korenie, paprika, tymián
– olej
– voda
Kuracie prsníky na šťave so zeleninou
Postup:
1. Kuracie prsníky osolíme, okoreníme čiernym korením a posypeme paprikou a tymiánom.
2. V panvici necháme rozohriaty olej a opekáme nakrájané kuracie prsníky zo všetkých strán, až zlatista sčervenajú.
3. Cibuľu nakrájame na malé kocky a pridáme ju k mäsu, smažíme, kým nezískame zlatú farbu.
4. Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska, ktoré pridáme k mäsu a cibuli.
5. Papriku a paradajky pokrájame na kocky a vložíme do panvice. Dobre premiešame.
6. Pridáme trochu vody (alebo vývaru z mäsa) a dusíme na miernom ohni, až kým zelenina nie je mäkká a mäso dôkladne prepečené.
7. Servírujeme s dusenou ryžou alebo zemiakovým pyré.
Dobrú chuť!
