Kuracie prsia na zelenine so smotanou a brokolicou ako žiadne iné..
- 2 kuracie prsia
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 paprika (červená, žltá alebo zelená), rozkrájaná na pásiky
- 1 cuketa, rozkrojená na kolieska
- 200 g brokolice, rozdelené na malé ružice
- 200 ml smotany
- 1 čajová lyžička sušeného oregána
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- Nastrúhaný syr (napríklad parmezán) podľa vlastných preferencií
Kuracie prsia so zeleninou a smotanou s brokolicou
- Na začiatku si pripravte kuracie prsia. Môžete ich rozkrájania na plátky alebo ich nechať celé, podľa toho, čo preferujete.
- Na veľkej panvici na strednej teplote rozohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte ich, kým nezačnú zhnednúť.
- Pridajte nakrájanú papriku, cuketu a brokolicu. Opražte zeleninu približne 5-7 minút, kým sa nezmäkne a nezačne sa jemne zafarbiť.
- Na panvicu k zelenine vložte kuracie prsia. Opečte ich z oboch strán asi 4-5 minút, alebo kým nie sú vnútri dôkladne prepečené a nemajú ružovú farbu. Pri väčších prsiach je dobré ich prekrojiť a skontrolovať, či sú správne upečené.
- Do panvice pridajte smotanu a nechajte ju prevariť asi 2-3 minúty, kým sa omáčka zahustí a mierne zredukuje. Pridajte sušené oregáno a dochuťte soľou a korením podľa vlastných chuti.
- Na vytvorené jedlo posypte nastrúhaným syrom a podávajte ihneď.
Tento recept je vynikajúci na večeru a môžete ho skombinovať s ryžou, zemiakmi alebo čerstvým chlebom. Dobrú chuť!
2) Kuracie prsia na zelenine so smotanou a brokolicou
Kuracie prsia sú veľmi obľúbenou ingredienciou v kuchyni. Ak túžite po zdravom a chutnom recepte, tu ste na správnom mieste. Tento recept na kuracie prsia so zeleninou a smotanou s brokolicou vám poskytne možnosť pripraviť jedlo, ktoré je nielen výživné, ale aj nabité chuťou. Poďme sa pozrieť na potrebné ingrediencie a postup.
Ingrediencie
Na prípravu kuracích pŕs so smotanou a brokolicou budete potrebovať:
- 500 g kuracích pŕs
- 200 g brokolice
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml smotany na varenie
- soľ a korenie podľa preferencií
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
Postup prípravy
Najprv si pripravte všetky suroviny. Kuracie prsia dôkladne umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Brokolicu rozdeľte na ružičky a cibuľu spolu s cesnakom nakrájajte na drobno.
Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Restujte ju do zlatista, následne pridajte cesnak a kuracie prsia. Počkajte, kým kuracie mäso zmení farbu.
Keď budú kuracie prsia hotové, pridajte brokolicu a restujte ďalších 3 – 4 minúty. Potom vlejte smotanu a dochuťte soľou a korením. Nechajte jedlo variť na miernom ohni, aby sa chutě spojili.
Kuracie prsia so zeleninou a smotanou s brokolicou podávajte teplé, najlepšie s ryžou alebo čerstvým chlebom. Bon appétit!
