Potrebujeme:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 200 g mozzarelly
– soľ
– čierne korenie
– cesnakový prášok
– olivový olej
Kuracie prsia plnené mozzarellou
Postup:
1. Kuracie prsia dôkladne umyjeme a narežeme z boku, pričom ich nezrežeme úplne. Do každej vzniknutej kapsy vložíme plátok mozzarelly.
2. Mäso ochutíme soľou, čiernym korením a cesnakovým práškom.
3. Plnené kuracie prsia uzavrieme a opečieme na panvici s trochou olivového oleja z oboch strán približne 5-7 minút, až kým sa nezískajú krásne zlatisté farby.
4. Následne mäso preložíme do misky a zakryjeme, aby sa mohli ešte chvíľku napáriť.
5. Podávame horúce s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad so zeleninovým šalátom alebo ryžou. Prajeme dobrú chuť!