Na prípravu kuracích pŕs s hlivou a ustricovou omáčkou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 200 g hlivy
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 ml smotany na varenie
– 1 lyžica múky
– 1 lyžica oleja
– soľ, korenie, mletá ustrica
Kuracie prsia s hlivou ústricovou
Postup:
1. Kuracie prsia umyte a nakrájajte na plátky. Osolte a okoreňte podľa chuti.
2. Hlivy očistite a nakrájajte na plátky. Cibuľu a cesnak nasekajte.
3. Na panvici sirozhoríme olej a orestujeme cibuľu spolu s cesnakom.
4. Pridáme hlivy a dusíme ich, kým nezmäknú.
5. Pridáme múku a dobre premiešame.
6. Potom prilijeme smotanu na varenie a premiešame, až omáčka zahustí.
7. Do omáčky pridáme mletú ustricu podľa chuti.
8. Na druhej panvici sirozhoríme olej a opekáme kuracie plátky z oboch strán.
9. Kuracie mäso nalejeme omáčkou s hlivou a ustricou a necháme spolu priblíž 10 minút povariť.
10. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu.
Dobrú chuť!
