Na prípravu kuracích pŕs so šampiňónovou omáčkou (recept) budete potrebovať nasledovné suroviny:
– 4 kuracie prsia
– 250g šampiňónov
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 ml smotany na varenie
– soľ, korenie, olej na smaženie
Kuracie prsia so šampiňónovou omáčkou
Postup:
1. Kuracie prsia dôkladne umyte, osušte a nakrájajte na menšie kúsky. Osolte a okoreňte podľa vlastnej chuti.
2. Na panvici rozohrejte trochu oleja a pridajte na kocky nakrájanú cibuľu spolu s pretlačeným cesnakom. Orestujte do zlatista.
3. Nasypte nakrájané šampiňóny a opekajte ich, kým nezmenia farbu.
4. Následne pridajte kuracie prsia a smažte, kým sa nezafarbia.
5. Všetko zalejte smotanou na varenie a za neustáleho miešania nechajte omáčku zhustiť.
6. Ak sa omáčka zdá byť príliš riedka, môžete pridať trošku múky alebo škrobu rozmiešaného vo vode.
7. Na konečné dochutenie môžete pridať ďalšiu soľ a korenie, a nechajte omáčku ešte pár minút povariť.
Podávajte s cestovinami, bramborovou kašou alebo ryžou. Prajeme dobrú chuť!
