Potrebujeme:
– 4 kuracie prsia
– 200 g mozzarelly
– 100 g prosciutta
– soľ
– čierne korenie
– olivový olej
– cesnak
– petržlen na ozdobenie
Kuracie prsia s mozzarellou a prosciuttom
Postup:
1. Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na polovicu tak, aby sme mali 8 kúskov.
2. Prsia osolíme a okoreníme podľa chuti.
3. Rozrezané prsia naplníme mozzarellou a zavinieme ich plátkom prosciutta.
4. Panvicu naohrejeme a prsia orestujeme z oboch strán.
5. Do panvice pridáme olivový olej a opečieme prsia dozlatista.
6. Na záver pridať pretlačený cesnak a necháme pár minút podusit.
7. Na tanieroch servírujeme kuracie prsia posypané nasekanou petržlenov.
8. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu.
Dobrú chuť!