Potrebujeme:
– 4 kusy kuracieho mäsa
– Soľ a koreniny podľa preferencií
– Olivový olej
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 ml smotany na varenie
– 1 lyžica hladkej múky
– 200 ml kuracieho vývaru
– Soľ a koreniny podľa preferencií
Kuracie mäso s nivou
Postup:
1. Kuracie kusy dôkladne očistíme, osolíme a ochutíme z oboch strán.
2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a opražíme kuracie mäso z oboch strán, až získa zlatistú farbu.
3. Mäso vyberieme z panvice a na zvyšku oleja osmažíme nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak.
4. Pridáme múku a krátko opražíme, aby sa zohřiala.
5. Zalejeme kuracím vývarom a zmiešame so smotanou na varenie.
6. Necháme omáčku zovrieť a dochutíme soľou a koreninami podľa preferencií.
7. Kuracie mäso vrátime späť do omáčky a ešte chvíľu povaríme.
8. Servírujeme s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s ryžou alebo cestovinami.
Dobrú chuť!
