Na prípravu kuracích pŕs s omáčkou a ryžou budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
– soľ, korenie, cesnakový prášok a paprika podľa preferencie
– 1 cibuľa
– 2 polievkové lyžice masla
– 2 polievkové lyžice múky
– 500 ml mlieka
– 1 polievková lyžica horčice
– 200 g ryže
Kuracie prsia s omáčkou a ryžou
Postup:
1. Kuracie prsia dôkladne umyte, osušte a nakrájajte na menšie časti. Osolte a okoreňte cesnakovým práškom a paprikou, potom nechajte marinovať aspoň 30 minút.
2. Na panvici rozohrejte olej a prsia opražte z oboch strán do zlatista. Následne ich vyberte z panvice a odložte na bok.
3. Do panvice dajte nasekanú cibuľu a opražte ju do zlatista. Potom pridajte maslo a nechajte ho rozpustiť.
4. Pridajte múku a s neustálym miešaním ju osmažte do zlatohnedej farby.
5. Postupne prilievajte mlieko, pričom stále miešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Pridajte horčicu a za stáleho miešania nechajte omáčku zhustnúť.
6. Vráťte opečené kuracie kúsky späť do omáčky a nechajte ich prehriať.
7. Medzitým si uvarte ryžu podľa pokynov na obale.
8. Servírujte kuracie prsia s omáčkou a ryžou a podľa chuti môžete posypať nastrúhaným syrom alebo bylinkami.
Dobrú chuť!
