Na prípravu kuracích pŕs s rajčinovým pretlakom budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kuracie filé
– 2 veľké cibule
– 4 rajčiny
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 pohár rajčinového pretlaku
– soľ, korenie, mletá paprika
– olej na vyprážanie
Kuracie filé s rajčinovým pretlakom
Návod na prípravu:
1. Kuracie filé dôkladne umyte, osušte a rozkrájajte na menšie kúsčky. Odsúďte ich soľou, korením a mletou paprikou.
2. Cibuľu olúpte, nakrájajte na drobné kocky a restujte na oleji v hlbšej panvici.
3. Pridajte k cibuli nakrájané kuracie filé a orestujte ich zo všetkých strán, kým nezískajú zlatohnedý povrch.
4. Rajčiny dôkladne opláchnite, nakrájajte na malé kocky a vložte ich do panvice. Pridajte rajčinový pretlak, všetko dobre premiešajte a nechajte zmes dusiť minimálne 15-20 minút.
5. Na záver pridajte roztlačené strúčiky cesnaku a ešte pár minút nechajte variť.
6. Podávajte so prílohou podľa preferencií, napríklad so zemiakovou kašou alebo cestovinami.
Týmto spôsobom pripravené kuracie filé s rajčinovým pretlakom vás určite poteší. Prajeme dobrú chuť!
