Potrebujete:
– 4 kuracie filety
– 100g bazalkového pesta
– 200g mozzarelly
– soľ, čierne korenie
– olivový olej
Kuracie filety s pestom a mozzarellou
Postup:
1. Kuracie filety dobre umyte a osušte pomocou utierky.
2. Na každý filet naneste pesto a rovnomerne ho rozotrite po celej ploche.
3. Na pesto umiestnite plátky mozzarelly.
4. Kuracie filety zvinte a uzavrite pomocou vhodného zubatého klieštika.
5. Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a na ňom krátko orestujte zrolované kuracie filety.
6. Opečte ich z oboch strán približne 5-7 minút, až kým nebudú pekne zlatisté a prepečené.
7. Servírujte teplé so šalátom alebo prílohou podľa vlastného uváženia.
Dobrú chuť!
