Ingrediencie:
– 4 kusy kuracieho mäsa
– 1 malá hokkaido tekvica
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 cibuľa
– soľ, korenie, kurkuma, paprika
– olej na varenie
Kuracie mäso s hokkaido tekvicou
Postup:
1. Kuracie mäso dôkladne umyjeme, nakrájame na menšie kusy a ochutíme soľou, korením, kurkumou a paprikou.
2. Hokkaido tekvicu očistíme a nakrájame na drobné kocky.
3. Na panvici si zahrejeme olej a opečieme na ňom nasekaný cesnak spolu s jemne nakrájanou cibuľou.
4. Pridáme kúsky kuracieho mäsa a opečieme ich z každej strany.
5. Potom do zmesi vložíme nakrájanú hokkaido tekvicu a dusíme pod pokrievkou, kým nezmäkne.
6. Ak je to potrebné, môžeme pridať trochu vody alebo vývaru, aby sa zmes nepripiekla.
7. Dochutíme soľou a korením podľa osobných preferencií.
8. Servírujeme s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s ryžou alebo chlebom.
Dobrú chuť!
