Potrebujeme:
– 4 kusy kuracieho mäsa
– 200 g hlivy ustricovej
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 ml kuchynskej smotany
– 100 g tvrdého syra
– soľ, čierne korenie
– olej na fritovanie
Kuracie filetky so syrovou omáčkou s hubami
Postup:
1. Kuracie filetky očistíme, nakrájame na tenšie plátky a osolíme.
2. Na panvici zohrejeme olej a na ňom orestujeme kuracie mäso. Následne ich vyberieme a odložíme na tanier.
3. Do tej istej panvice vložíme nakrájanú cibuľu, cesnak a huby. Orestujeme ich dozlatista.
4. Potom vložíme späť kuracie filetky a zalievame smotanou.
5. Na jemnom plameni varíme zhruba 5 minút, aby sa chute spojili.
6. Nakoniec pridáme nastrúhaný tvrdý syr a zamiešame, kým sa nerozpustí.
7. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa vlastného vkusu.
8. Podávame s cestovinami alebo ryžou.
Dobrú chuť!
