Postup:
- Kuracie prsia umyte, osolte a okoreňte podľa vlastného výberu.
- Na rozohriatom olivovom oleji zatlačte cesnak a červenú papriku, opražte ich do zmäknutia.
- Pridajte prsia na panvicu a opečte ich na zlatohnedú farbu z každej strany (približne 6-8 minút na každú stranu).
- Potom do panvice vložte smotanu a nastrúhaný syr cheddar. Varíme, kým sa syr nerozpustí a omáčka nezíska hladkú konzistenciu.
- Na záver, dochutíme ostro a varíme ještě 3-4 minúty, aby sa chute spojili.
- Podávajte horúce s obľúbenou prílohou, napríklad s pečenými zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.
6. Kuracie prsia s houbovou smotanovo-sýrovou omáčkou
Ingrediencie:
- 500 g kuracích prsníkov
- 200 g húb (sliced)
- 200 ml smotany na varenie
- 100 g syra gouda (nastrúhaného)
- 2 lyžice masla
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobenie
Postup:
- Kuracie prsia umyte a dochuťte soľou a korením.
- Na rozpálenom masle opražte huby, kým nebudú zlaté, potom ich vyberte z panvice.
- V tej istej panvici zatlačte kuracie prsia a opečte ich do zlatista.
- Potom pridajte smotanu a syry, varíme, dokým sa syr nerozpustí a omáčku nezahustíme.
- Na konci pridajte údené huby a zmiešajte.
- Servírujte s čerstvými bylinkami a ako prílohu, vyberte napríklad zemiaky alebo ryžu.
7. Kuracie prsia s karfiolovou smotanovo-sýrovou omáčkou
Ingrediencie:
- 500 g kuracích prsníkov
- 200 g karfiolu (nakrájaného na ružičky)
- 200 ml smotany na varenie
- 120 g syra parmezán (nastrúhaného)
- 2 lyžice masla
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Karfiol krátko povarte v osolenej vode, aby bol chrumkavý, asi 4-5 minút, a následne ho sceďte.
- Kuracie prsia dochuťte soľou a korením, potom ich opečte na masle do zlatista.
- V panvici, kde sa piekli prsia, pridajte smotanu a parmezán. Miešajte, kým sa syr nerozpustí.
- Do omáčky pridajte karfiol, aby sa všetko dobre premixovalo.
- Kuracie prsia podávajte s karfiolovými osviežujúcimi prísadami a prílohou podľa vášho výberu.
Postup:
- Kuracie prsia si osolte a okoreňte. Na panvici rozohrejte maslo a kuracie prsia opečte do krásne zlatistej farby.
- Vyberte ich a na tej istej panvici opražte nasekanú čili papričku.
- Pridajte smotanu a nastrúhaný syr gouda. Miešajte, kým sa všetky komponenty nespoja.
- Kuracie prsia vložte späť do panvice a varte ešte 5-7 minút na strednom ohni.
- Servírujte s koriandrom a vašou obľúbenou prílohou, ako sú zemiaky alebo ryža.
6. Kuracie prsia so smotanovo-sýrovou omáčkou a houbami
Ingrediencie:
- 500 g kuracích prsníkov
- 200 ml smotany na varenie
- 150 g húb (napríklad šampiňóny, nakrájané)
- 100 g syra čedar (nastrúhaného)
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Kuracie prsia osolte a okoreňte. Na panvici rozohrejte olivový olej a prsia opečte do krásnej zlatej farby.
- Vyberte ich a do panvice pridajte nakrájané huby. Opečte ich do zlatistej farby.
- Pridajte smotanu a nastrúhaný čedar a miešajte, kým sa syr nerozpustí.
- Vložte kuracie prsia naspäť do panvice a varte ďalších 5 minút.
- Servírujte s ryžou alebo cestovinami.
7. Kuracie prsia s omáčkou z modrého syra
Ingrediencie:
- 500 g kuracích prsníkov
- 200 ml smotany na varenie
- 100 g modrého syra (napríklad Roquefort)
- 2 lyžice masla
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvý pažítka na ozdobenie
Postup:
- Kuracie prsia osolte a okoreňte. Na masle ich opečte do zlatistej farby.
- Vyberte kuracie prsia a na panvici rozpustite modrý syr.
- Pridajte smotanu a varte, kým omáčka nezahustne.
- Vráťte kuracie prsia do panvice a varte ešte 5 minút.
- Servírujte s nasekanou pažítkou a vašou obľúbenou prílohou, ako je polenta alebo pečené zemiaky.
Tieto recepty na kuracie prsia so smotanovo-sýrovou omáčkou sú skvelým spôsobom, ako si pripraviť chutnú večeru a môžete si variť rôzne variácie podľa vlastného vkusu. Nezabudnite, že môžete pridať aj svoju obľúbenú zeleninu alebo bylinky, aby ste si každý recept ešte viac prispôsobili. Prajem dobrú chuť!
Na prípravu potrebujeme:
– 4 kuracie prsia
– 200 g smotany
– 100 g syra (napríklad eidam alebo edam)
– soľ
– korenie
– olej
Kuracie prsia so smotanovo-sýrovou omáčkou
Postup:
- Kuracie prsia dôkladne umyte a nakrájajte na plátky.
- Na panvici rozohrejte olej a vložte kuracie plátky. Opekajte ich do zlatista.
- Pridajte smotanu a nechajte zhustnúť.
- Syra nakrájajte na malé kúsky a vmiešajte do smotanovej omáčky. Miešajte, kým sa syr úplne neroztopí.
- Dochutíme podľa potreby soľou a korením.
Servírujte s ryžou, cestovinami alebo zemiakovou kašou. Dobrú chuť!
