Recepty na kuracie filé so špenátom a syrom Niva dodávajú klasickému jedlu skutočne zaujímavý a chutný rozmer. Tu sa nachádza sedem originálnych receptov, ktoré ponúkajú rôzne prístupy k tejto kombinácii:
1. Kuracie filé plnené špenátom a syrom Niva
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracieho filé
- 200g čerstvého špenátu
- 150g syra Niva
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a čierne korenie
- Olivový olej
- 1 cibuľa
- 100ml smotany na varenie
Postup:
- Predhrejte rúru na 180°C. Na pánvičku rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu na kocky. Smažte do zlatista.
- Pridajte premytý a nasekaný špenát spolu s nakrájaným cesnakom. Opečte, kým špenát nezmäkne. Nezabudnite osoliť a okoreniť.
- Do zmesi vložte syr Niva nakrájaný na kocky a miešajte, až kým sa syr nezačne roztápať.
- Kuracie filé opatrne narežte a naplňte ich špenátovo-syrovou zmesou. Uzavrite ich sponkami alebo ihlicami na mäso.
- Na pánvičke zohrejte trochu olivového oleja a opražte všetky kusy filé z oboch strán, až budú zlatohnedé.
- Pridajte smotanu a pečte v rúre asi 25-30 minút. Servírujte s ryžou alebo zemiakmi.
2. Kuracie filé so špenátovou omáčkou
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracieho filé
- 300g čerstvého špenátu
- 100g syra Niva
- 200ml smotany na varenie
- 1 cibuľa
- Soľ, čierne korenie a muškátový oriešok
- Olivový olej
Postup:
- Na pánvičku rozohrejte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu. Opečte do zlata.
- Pridajte špenát a miešajte asi 5 minút. Osoľte a okoreňte.
- Pridajte smotanu a nastrúhaný syr Niva. Varíme, kým sa syr neroztopí a omáčka zhustne podľa vašich predstáv.
- Kuracie filé opražte na inej pánvičke, až kým nie sú prepečené. Podávajte preliate špenátovou omáčkou.
3. Kuracie filé so špenátom na grile
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracieho filé
- 200g čerstvého špenátu
- 100g syra Niva
- 1 citrón
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a čierne korenie
- Olivový olej
Postup:
- Pripravte marinádu z olivového oleja, citrónovej šťavy, prepasírovaného cesnaku, soli a korenia. Marinujte kuracie filé aspoň 30 minút.
- Na grile pečte kuracie filé, kým sú zlatohnedé a dôkladne prepečené.
- Na pánvičke s trochou olivového oleja orestujte umytý špenát 3-5 minút.
- Kuracie filé podávajte so špenátom a posypte roztopenou nivou.
4. Kuracie filé na zemiakových plackách so špenátom a syrom Niva
Ingrediencie:
- 2 kusy kuracieho filé
- 300g zemiakov
- 200g čerstvého špenátu
- 100g syra Niva
- 1 cibuľa
- Soľ a korenie
- Olivový olej
Postup:
- Zemiaky nastrúhajte a zmiešajte s nakrájanou cibuľou, soľou a korením. Na panvici vytvorte placky a opražte ich z oboch strán do zlata.
- Kuracie filé opražte na inej pánvičke, ochutené soľou a korením.
- Na placky položte špenát orestovaný na panvici so syrom Niva a následne kuracie filé.
- Podávajte s domácou omáčkou.
5. Kuracie filé so špenátom a syrom Niva na cestovinách
Ingrediencie:
- 400g cestovín
- 4 kusy kuracieho filé
- 200g čerstvého špenátu
- 100g syra Niva
- 300ml smotany na varenie
- Soľ, čierne korenie, štipka čili
- Olivový olej
Postup:
- Cestoviny uvarte podľa pokynov. Na pánvičke s olivovým olejom opražte kuracie filé nakrájané na prúžky.
- Pridajte špenát a restujte, kým nezmení svoj objem. Po chvíli zahrňte smotanu, soľ, čierne korenie a čili.
- Potom, čo sa voda vriace dostane do varu, pridajte uvarené cestoviny a dôkladne premiešajte. Na konec posypte syrom Niva a nechajte krátko zapiecť.
6. Kuracie prsia so špenátom a syrom Niva na plechu
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 300 g čerstvého špenátu
- 150 g syra Niva
- 1 cibuľa
- Soľ a čierne korenie
- Olivový olej
- 100 ml smotany na varenie
Postup:
- Rúru predhrejte na 180°C. Na plech rozmiestnite umytý špenát, následne na vrch položte opražené kuracie prsia.
- Posypte nakrájanou cibuľou a syrom Niva. Zalejte smotanou a pečte približne 30 minút.
7. Kuracie prsia zapekané s syrovým špenátovým krémom
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 200 g čerstvého špenátu
- 150 g syra Niva
- 2 strúčiky cesnaku
- 100 ml smotany na varenie
- Soľ a čierne korenie
- Ostatné koreniny (podľa vlastnej chuti)
Postup:
- Uvarte špenát spolu s cesnakom do jemnej konzistencie a následne rozmixujte so smotanou a syrom Niva.
- Orestujte kuracie prsia, ochutnajte soľou a korením a premiešajte ich so špenátovým krémom.
- Všetko preložte do zapekacej misky a pečte 20 minút pri teplote 200°C. Podávajte s celozrnným pečivom.
Tieto rozmanité recepty na kuracie prsia so špenátom a nivou ponúkajú široké možnosti prípravy, od plnených jedál cez zapekané varianty. Nie sú len chutné, ale taktiež výživné a stanú sa vynikajúcim prídavkom do vašich kulinárskych zážitkov. Dobrú chuť!
Potrebujeme:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 200 g špenátu
– 200 g syra Niva
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ, korenie
– olivový olej
Kuracie prsia so špenátom a syrom Niva
Postup:
1. Kuracie prsia dôkladne umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nasekaný cesnak.
3. Následne vložíme kuracie prsia a dusíme ich približne 10 minút, kým nie sú úplne prepečené.
4. Pridáme na jemno nakrájaný špenát a syry Niva a necháme ich zjemniť.
5. Podľa vlastnej chuti korigujeme soľ a korenie.
6. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu. Prajeme vám dobrú chuť!
