Potrebujeme:
– 4 kusy kuracieho mäsa
– 200 g čerstvého špenátu
– 200 g syra (napríklad parmezán alebo ementál)
– soľ, korenie, bazalka
– olej na smaženie
Kuracie mäso so špenátom a syrom
Postup:
1. Kuracie mäso dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme papierovými utierkami. Následne ho nakrájame na tenké plátky.
2. Na rozohriatej panvici s trochou oleja orestujeme kuracie plátky z oboch strán, až kým nebudú zlatohnedé.
3. Čerstvý špenát umyjeme, osušíme a jemne nasekáme. Okoreníme, posolíme a pridáme bazalku.
4. Syr nastrúhame na jemné kúsky.
5. Do pekáča vyložíme osmažené kuracie prsia, ktoré posypeme syrom. Následne pridáme špenátovú zmes a zvyšok nastrúhaného syra.
6. Pekáč vložíme na 15 minút do predhriatej rúry na 180 °C, kým sa syr neroztopí a nezíska zlatohnedý nádych.
7. Kuracie mäso so špenátom a syrom servírujeme horúce.
Dobrú chuť!
