Kuracie prsia so sušenými paradajkami
Recept: Kuracie prsia so sušenými paradajkami
Potrebné suroviny:
- 4 kusy kuracích pŕs bez kosti a kože
- 8-10 sušených paradajok, odkvapkaných a nasekaných
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup:
- Predhrejte rúru na 375°F (190°C).
- Kuracie prsia okoreňte soľou a korením z oboch strán.
- Väčšiu rúru s pevnou rukoväťou zohrejte na strednom ohni a pridajte olivový olej.
- Kuracie prsia pridajte do rúry a opekajte približne 5 minút z oboch strán, alebo až kým nezhnednú.
- Vyberte pohlavie kuracích prs zo rúry a dajte ich na tanier.
- Do rúry pridajte nakrájaný cesnak a orestujte ho asi 1 minútu, kým nezačne voňať.
- Pridajte sušené paradajky, sušenú bazalku a sušený oregano. Varťe ďalších 2-3 minúty za občasného miešania.
- Vráťte kuracie prsia späť do rúry a vložte ich do paradajkovej zmesi.
- Rúru s pohlavím kuracích prs prenesiete do predhriatej rúry a pečte asi 15-20 minút, alebo kým sa kuracie mäso úplne neprepečie a nie je ružové v strede.
- Vyberte rúru z rúry a nechajte kuracie prsia oddýchnuť pár minút.
- Podávajte kuracie prsia so sušenými paradajkami s nálevom, ktorý nalejte na vrch.
- Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte s obľúbenými prílohami.
Dobrú chuť k výborným kuracím prsiam so sušenými paradajkami!
Dole ďalší recept.
