Pri príprave kuracích pŕs s omáčkou zo syra a cestovinami budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 500 g kuracieho mäsa
– 250 g cestovín
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 ml smotany na šľahanie
– 100 g strúhaného tvrdého syra
– soľ, čierne korenie, olej na smaženie
Kuracie prsné mäso so syrovou omáčkou a cestovinovým jedlom
Postup:
1. Kuracie prsia najprv umyjeme, očistíme a nakrájame na tenké plátky. Osolíme, okoreníme a orestujeme na pánvi s rozohriatym olejom z oboch strán do zlatista. Potom ich vyberieme z pánve a odložíme na neskôr.
2. Do pánve vložíme nakrájanú cibuľu a cesnak a restujeme, až sú zlatisté. Následne pridáme smotanu na šľahanie a privedieme k varu. Pridáme strúhaný syr, premiešame a necháme, aby omáčka zhustla.
3. Cestoviny varíme podľa pokynov uvedených na obale. Keď sú cestoviny hotové, scedíme ich a pokvapkáme trochou oleja.
4. K omáčke pridáme osmažené kuracie mäso a dôkladne premiešame. Dochutíme podľa potreby soľou a korením.
5. Na tanier servírujeme cestoviny a na ne navrstvíme kuracie prsia s omáčkou zo syra. Podávame okamžite.
Dobrú chuť!
