Kuracie prsia so zemiakovým gratinom

Kuracie prsia so zemiakovým gratinom.

Pre kurča:

• 4 kuracie prsia
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 lyžica čerstvého tymiánu (alebo 1 čajová lyžička sušeného tymiánu)
• 1/2 šálky kuracieho vývaru

Pre zemiakový gratin:

• 4 veľké zemiaky, olúpané a nakrájané na tenké plátky
• 1 šálka smotany na varenie
• 1/2 šálky mlieka
• 1/2 šálky strúhaného syra (napríklad Gruyère alebo eidam)
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Kuracie prsia so zemiakovým gratinom

1. Príprava kurča: Osolte a okoreňte kuracie prsia podľa chuti.
2. Príprava panvice: Rozohrejte olivový olej na strednom ohni v pekáčiku alebo hlbšej rúre odolnej forme. Pridajte nasekaný cesnak a tymián. Smažte ich asi 1-2 minúty, kým nezačnú voňať.
3. Smažte kurča: Položte kuracie prsia do panvice a opečte ich z oboch strán, kým nie sú zlatohnedé. To by malo trvať asi 3-4 minúty na každej strane. Potom ich vyberte z panvice a nechajte stranou.
4. Príprava zemiakového gratinu: Vo veľkej miske zmiešajte smotanu na varenie, mlieko, strúhaný syr, nasekaný cesnak, soľ a čierne korenie. Pridajte nakrájané zemiaky a dobre premiešajte, aby boli zemiaky dobre obalené omáčkou.
5. Spoločné pečenie: Vráťte vyprážané kuracie prsia späť do panvice s omáčkou a zemiakmi. Uistite sa, že sú rovnomerne rozložené.
6. Pečenie: Zakryte pekáčik alebo formu a vložte ju do predhriatej rúry na 180 stupňov C. Pečte asi 30-40 minút, kým zemiaky nie sú mäkké a povrch je pekne zlatohnedý.
7. Servírovanie: Servírujte teplé. Môžete ozdobiť čerstvým tymiánom alebo petržlenovou vňaťou, ak ju používate.

Týmto spôsobom by ste mali byť schopní pripraviť lahodné kuracie prsia so zemiakovým gratinom, ktorý je krémový a plný chutí. Dobrú chuť!

2)

Kuracie prsia so zemiakovým gratinom sú perfektné jedlo pre rodinné večere alebo špeciálne príležitosti. Tento recept je jednoduchý, ale výnimočne chutný. Čitolením tohto článku sa dozviete, aké ingrediencie budete potrebovať a aký je postup na prípravu tohto lahodného jedla.

Ingrediencie

Na prípravu kuracích pŕs so zemiakovým gratinom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 4 kuracie prsia
• 1 kg zemiakov
• 200 ml smotany na varenie
• 150 g nastrúhaného syra
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 lyžice masla
• čerstvý rozmarín alebo tymián na ozdobenie

Postup

1. Predhrejte rúru na 180°C. Zemiaky dôkladne umyte a olúpte. Následne ich nakrájajte na tenké plátky.

2. V hlbokej miske zmiešajte smotanu na varenie, nastrúhaný syr, prelisovaný cesnak, soľ a korenie. Do tejto zmesi pridajte nakrájané zemiaky a dobre premiešajte, aby sa všetky plátky obalili.

3. Na panvici rozpustite maslo a opečte kuracie prsia z oboch strán do zlatista. Potom ich preneste na plech.

4. Zemiaky so smotanovou zmesou rovnomerne rozložte okolo kuracích pŕs. Pečte v rúre približne 30-35 minút, alebo kým nie sú zemiaky mäkké a kuracie prsia uvarené.

5. Po upečení dekorujte čerstvými bylinkami a podávajte teplé. Toto jedlo je skvelé nielen chuťou, ale aj ako krásna prezentácia na tanieri!

Vychutnajte si ho so svojou rodinou a priateľmi!