Na prípravu kuracích pŕs so syrovou omáčkou budete potrebovať tieto suroviny:
– 4 kúsky kuracích pŕs
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 pohár smotany na varenie
– 1 hrnček nastrúhaného syra (napr. Eidam)
– soľ, korenie, paprika
– olej na smaženie
Kuracie prsia – syrová omáčka
Postup:
1. Kuracie pŕsia očistite a nakrájajte na tenké plátky. Osolte, okorenite a opečte na oleji vo vyhriatej panvici na zlatisto. Potom ich vyberte z panvice a nechajte bokom.
2. Do tej istej panvice pridajte nakrájanú cibuľu a orestujte ju dozlatista. Potom pridajte pretlačený cesnak a krátko spolu restujte.
3. Pridajte smotanu na varenie a nechajte zohriať. Do omáčky pridajte nastrúhaný syr a miešajte, kým sa syr úplne nerozpustí.
4. Vráťte do omáčky opečené kuracie pŕsia a premiešajte, aby sa všetko dobre prepojilo.
5. Dochutite soľou, korením a paprikou podľa chuti.
6. Servírujte s prílohou podľa vašej chuti, napríklad s cestovinami, zemiakovým pyré alebo ryžou.
Dobrú chuť!
