Aby ste pripravili kuracie filety v kukuričných vločkach, postupujte podľa nasledujúceho návodu:
Potrebujete:
- 4 kuracie filety (odstráňte kožu a šľachy, nakrájajte na plátky)
- 2 vajcia
- 1 šálka kukuričných vločiek (cornflakes)
- 1/2 šálky strúhanky
- soľ a korenie podľa vkusu
- olej (alebo sprej na opraženie)
Kuracie filety v kukuričných vločkách
- Rúru predhrejte na 200 °C a pripravte si plech, ktorý vyložte papierom na pečenie.
- V priestrannej miske rozmixujte kukuričné vločky na hrubšiu, chrumkavu konzistenciu. Môžete použiť mixér alebo ich opatrne poľahky rozdrviť.
- V malej miske vyšľahajte vajcia a dochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
- Kuracie filety osolte a okoreňte na oboch stranách.
- Plátky kuracieho mäsa najprv ponorte do vajíčok, následne ich obaľte v kukuričných vločkách. Dbajte na to, aby boli dôkladne pokryté z každej strany.
- Položte obaľované kuracie filety na plech s papierom. Ak sa vám chce, môžete ich poprskať olejom alebo aplikovať sprej na opraženie.
- Pečte v predhriatej rúre približne 20-25 minút, kým vnútorná teplota kuracieho mäsa nedosiahne minimálne 75 °C a povrch nebude zlatohnedý a chrumkavý.
- Podávajte ešte horúce so zeleninovou prílohou a, ak máte chuť, pridajte aj omáčku podľa vlastného výberu. Prajeme dobrú chuť!
Tento recept predstavuje skvelý spôsob, ako dosiahnuť striedanie chrumkavej textúry zvonka a šťavnatosti vo vnútri kuracieho mäsa. Užite si ho!
2) Kuracie prsia v cornflakes
Kuracie filety v kukuričných vločkách sú výnimočným spôsobom, ako si vychutnať šťavnaté mäso s chrumkavou konzistenciou. Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny na rodinné večere alebo pri pohostení priateľov. S minimálnym úsilím si pripravíte lahodné jedlo, ktoré poteší vaše chuťové bunky.
Ingrediencie
Na prípravu kuracích pŕs v kukuričných vločkách budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 500 g kuracích pŕs
- 250 g kukuričných vločiek
- 2 vajcia
- 4 lyžice múky
- soľ a korenie podľa vkusu
- olej na vyprážanie
Postup
1. Začnite tým, že umyjete a osušíte kuracie prsia. Nakrájajte ich na tenké plátky alebo kocky.
2. V miske rozšľahajte vajcia, pridajte soľ a korenie. V inej miske si pripravte múku a v tretej rozdrvené kukuričné vločky.
3. Plátky kuracieho mäsa najprv obalte v múke, potom ich ponorte do vajíčka a nakoniec obaľte v kukuričných vločkách. Dbajte na to, aby boli dostatočne pokryté.
4. Na panvici rozohrejte olej a akonáhle je dostatočne horúci, opatrne na ňu vložte kuracie prsia. Vyprážajte ich do zlatista z oboch strán, zvyčajne 3-4 minúty na každej strane.
5. Po vyprážaní kuracie prsia vyberte a nechajte ich odpočívať na papierovej utierke, aby sa odsali prebytočného oleja.
Kuracie prsia v kukuričných vločkách sú hotové! Môžete ich servírovať s rôznymi omáčkami, zemiakmi alebo zeleninovým šalátom pre plnohodnotné jedlo. Prajeme dobrú chuť!
