Kuracie prsia obalené v slaninke predstavujú výnimočné jedlo, ktoré určite poteší chuťové zmysly každého nadšenca do mäsa. Spojenie šťavnatého kuracieho mäsa s chrumkavou slaninkou vytvára dokonalé zladenie chutí a textúr.
Tento recept je výnimočne vhodný na rýchlu a lahodnú prípravu obeda alebo večere, ktorá zaručene uspokojí potreby celej rodiny.
Kuracie prsia v slaninke sú aj výbornou alternatívou pre tých, ktorí sa snažia žiť zdravo, keďže kuracie mäso je zdrojom vysokého množstva bielkovín a má nízku hladinu tuku.
Pridanie slaninky obohacuje jedlo o ešte lákavejšiu chuť. V nasledujúcom článku vám predstavíme tri unikátne recepty na kuracie prsia obalené v slaninke, ktoré si určite zamilujete.
Recept 1: Kuracie prsia v slaninke s bylinkami
Ingrediencie:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 8 plátkov slaninky
– 2 lyžice olivového oleja
– 2 strúčiky cesnaku, prelisované
– 1 lyžička sušeného tymianu
– 1 lyžička sušeného oregana
– Soľ a čierne korenie podľa preferencií
Postup:
1) Predhrejte rúru na 200°C. Kuracie prsia dôkladne osušte papierovou utierkou, osoľte a okoreňte z oboch strán.
2) V miske skombinujte olivový olej, prelisovaný cesnak, tymian a oregano. Touto aromatickou zmesou potrite kuracie prsia zo všetkých strán.
3) Každé kuracie prso obalíte dvoma plátkami slaninky tak, aby bolo úplne pokryté. Konce slaninky môžete zafixovať špáradlami.
4) Pripravené kuracie prsia vložte do zapekacej misy a pečte v rúre asi 25-30 minút, až kým slaninka nie je chrumkavá a kuracie mäso dôkladne prepečené.
5) Po dopečení nechajte mäso 5 minút odpočívať, potom ho nakrájajte na plátky. Podávajte s vašou obľúbenou prílohou, ako sú napríklad pečené zemiaky alebo čerstvá zelenina.
Výhody: Tento recept je plný bielkovín vďaka kuraciemu mäsu a ponúka zdravé tuky z olivového oleja. Bylinky obohacujú jedlo o skvelú arómu a chuť.
Kalórie na porciu: približne 350 kcal
2) Kuracie prsia v slaninke s medom a horčicou
Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 12 plátkov slaninky
– 4 lyžice medu
– 4 lyžice dijonskej horčice
– 1 lyžička sušeného tymianu
– Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
1) Predhrejte rúru na 180°C. Osušte kuracie prsia papierovou utierkou a osoľte a okoreňte z oboch strán.
2) V miske zmiešajte med, horčicu a tymian. Touto zmesou potrite kuracie prsia zo všetkých strán.
3) Každé kuracie prso obalíte troma plátkami slaninky, aby bolo celé pokryté. Konce slaninky zafixujte špáradlami.
4) Pripravené prsia vložte do zapekacej misy a pečte v rúre približne 35-40 minút, kým slaninka chrumkavá a mäso dôkladne prepečené.
5) Po upečení nechajte mäso 5 minút odstáť, potom ho nakrájajte na plátky. Podávajte s ryžou alebo kuskusom a zeleninovým šalátom.
Výhody: Med a horčica dodávajú kuracím prsiam lahodnú sladko-pikantnú chuť. Slaninka im poskytuje chrumkavú textúru a výnimočnú chuť.
Kalórie na porciu: približne 400 kcal
Recept 3: Kuracie prsia v slaninke so špenátom a syrom
Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 8 plátkov slaninky
– 200 g čerstvého špenátu
– 100 g syra s modrou plesňou
– 1 lyžica olivového oleja
– Soľ a čierne korenie podľa preferencií
Postup:
1) Rúru predhrejte na 190°C. Kuracie prsia rozkrojte pozdĺžne tak, aby ste vytvorili vrecko, ale nie úplne. Osoľte a okoreňte zvnútra aj zvonka.
2) Na panvici zohrejte olivový olej a opražte špenát, kým neodpadne. Ochuťte soľou a korením podľa chuti.
3) Syr nakrájajte na malé kúsky. Do každého kuracieho prsa vložte štvrtinu opraženého špenátu a syra.
4) Každé naplnené kuracie prso obalíte dvoma plátkami slaninky. Konce slaninky zafixujte špáradlami.
5) Plnené kuracie prsia v slaninke položte do zapekacej misy a pečte v rúre približne 30-35 minút, kým nie sú slaninka chrumkavá a kuracie mäso dokonale prepečené.
6) Po dopečení nechajte mäso 5 minút odpočívať a potom ho podávajte nakrájané na plátky s vašou obľúbenou prílohou.
Výhody: Špenát je bohatý na vitamíny a minerály, zatiaľ čo syr s modrou plesňou dodáva jedlu intenzívnu a jedinečnú chuť. Vďaka slaninke je mäso šťavnaté a chrumkavé.
Kalórie na porciu: približne 450 kcal
Záver:
Kuracie prsia obalené v slaninke sú flexibilným a chutným jedlom, ktoré si môžete pripraviť na rôzne spôsoby. Či máte radi bylinkové, sladko-pikantné alebo smotanovo-syrové príchute, tieto tri recepty vám ponúknu skvelé možnosti, ako si vychutnať túto chuťovo bohatú kombináciu. Kuracie mäso je zdravou alternatívou vďaka vysokému obsahu bielkovín a nízkemu tuku, zatiaľ čo slaninka prináša jedlu hmatateľnú chuť a textúru. Vyskúšajte tieto recepty a presvedčte sa o ich popularite medzi milovníkmi skvelého jedla. Príjemnú chuť!
