Na prípravu kuracích pŕs v syrovej smotanovej omáčke budete potrebovať:
– 4 kuracie prsia
– 1 väčšia cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 g tvrdého syra
– 200 ml smotany na varenie
– soľ, korenie, paprika
– olej na opraženie
Kuracie prsia v syrovej smotanovej omáčke
Postup:
1. Kuracie prsia umyjeme pod tečúcou vodou a jemne osušime utierkou. Potom ich nakrájame na malé kusy.
2. Na panvici zohrejeme malé množstvo oleja a na ňom opražíme pokrájanú cibuľu spolu s pretlačeným cesnakom.
3. Pridáme nakrájané kuracie kusy a orestujeme ich do zlato-hnedej farby.
4. Medzitým si nastrúhame tvrdý syr.
5. K mäsu prilejeme smotanu na varenie a necháme variť.
6. Po chvíli pridáme nastrúhaný syr a zmes varíme ešte približne 5 minút.
7. Omáčku dochutíme soľou, korením a prídavkom sladkej papriky podľa vlastného uváženia.
8. Servírujeme s cestovinami, ryžou alebo čerstvým pečivom.
Dobrú chuť!
