Na prípravu kuracích pŕs v tatarskej omáčke budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 1 plechovka kyslej smotany
– 4 kusy vajec
– 4 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice horčice
– 2 lyžice oleja
– soľ a korenie
Kuracie prsia v tatarskej omáčke
Postup:
1. Kuracie prsia umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte ich na tenké pláty.
2. Do misky dajte kyslú smotanu, dve vajcia, nasekaný cesnak, horčicu, soľ a korenie a všetko dobre premiešajte, aby vznikla homogénna zmes.
3. Kuracie prsia vložte do pripravenej omáčky a nechajte ich marinovať minimálne 30 minút.
4. Na panvici ohrejte olej a opražte kuracie prsia z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu.
5. Po upečení pridajte zvyšné vajcia a nechajte ich stuhnúť.
6. Podávajte s duseným zemiakovým pyré alebo s ryžou.
Prajem dobrú chuť!
