Suroviny:
– 4 kuracie filé
– 200g syra (napríklad eidam alebo bryndza)
– 200ml šľahačkovej smotany
– soľ, korenie, cesnakový prášok, paprika
Kuracie filé zapekané so syrom a smotanou
Návod na prípravu:
1. Kuracie filé dôkladne umyjeme, osušíme a narežeme na tenké plátky.
2. Plátky kuracieho mäsa osolíme, okoreníme cesnakovým práškom a paprikou.
3. Na každý plátok aplikujeme kúsky syra a zrolujeme do tvaru rolády. Zafixujeme špáradlami.
4. Rolády umiestnime do pekáča a prelejeme smotanou.
5. Pekáč vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme približne 30-40 minút, kým mäso nie je dôkladne prepečené.
6. Servírujeme s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad so zemiakovou kašou alebo cestovinami.
Tip: Pred servírovaním môžeme rolády posypať nasekanou petržlenovou vňaťou pre dekoratívny efekt. Prajeme dobrú chuť!
