Kuracie prsia zapekané so smotanou sú jednoduchý a chutný recept, ktorý si môžete pripraviť doma. Potrebujete nasledovné ingrediencie:
– 4 ks kuracích pŕs
– soľ a korenie podľa chuti
– 1 lyžica olivového oleja
– 1 cibuľa, nasekaná na kúsky
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané na plátky
– 200 ml smotany na varenie
– 100 g strúhanej syra (najlepšie eidam alebo ementál)
– čerstvé bylinky na ozdobu (napríklad petržlen)
Kuracie prsia zapekané so smotanou
Postup:
1. Kuracie prsia umyte a osušte papierovým utierkou. Opevnite ich soľou a korením zo všetkých strán.
2. Na rozohriatej panvici rozpražte olivový olej a pridajte do neho cibuľu a cesnak. Opražte ich do zlatista.
3. Nasesanú cibuľu a cesnak presuňte na stranu a na panvicu položte kuracie prsia. Opečte ich z oboch strán, asi 3-5 minút z každej strany, aby sa zvnútra uvárali. Ak chcete, môžete ich zapekať aj v rúre, predhriatej na 180 °C, asi 20 minút.
4. Po upečení pridajte do panvice smotanu na varenie a nechajte nepokryté variť asi 2-3 minúty, aby sa zjemnila a sčervenala.
5. Zmes so smotanou nalejte na kuracie prsia a posypte ich strúhaným syrom.
6. Zapekajte ich v rúre, predhriatej na 180 °C, asi 15-20 minút, alebo kým sa syr neroztopí a nezhnedne.
7. Podávajte s dusenou alebo pečenou zeleninou, zemiakmi alebo napríklad cestovinami.
8. Pred servírovaním ozdobte čerstvými bylinkami, napríklad nasekanou petržlenovou vňaťou.
Toto jedlo je výborné na obed alebo večeru a poskytuje výživné proteíny z kuracieho mäsa a smotany, ktorá mu dodáva krémovú chuť. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a určite nesklame!