Kuracie rezančeky v slanine s rozmarínovými zemiakmi

 

 

• Kuracie mäsové kocky (malé kúsky)
• Slanina (plátky)
• Soľ a korenie
• Výhonky rozmarínu (čerstvé alebo sušené)
• Zemiaky (nakrájané na kusy)
• Olivový olej
• Cesnak (nasekaný)
• Hnedá horčica (voliteľne)

 

Kuracie kúsky zabalené v slanine s rozmarínovými zemiakmi

Postup prípravy:

1. Kuracie kúsky ochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
2. Každý kúsok kuracieho mäsa zabalte do plátku slaniny. Možno ich zabezpečiť pomocou špajlí.
3. Na panvici zohrejte olej a orestujte zabalené kuracie kúsky z oboch strán, kým nebudú zlatohnedej farby a dobre prepečené. Potom ich položte stranou.
4. Zemiaky nakrájajte na menšie kúsky, premiešajte s nasekaným cesnakom, olivovým olejom, soľou, korením a čerstvým alebo sušeným rozmarínom.
5. Zemiaky rozložte na plech a pečte ich v predhriatej rúre na 200 stupňov Celzia približne 20-25 minút, kým nie sú zlatisté a mäkké.
6. Po upečení kuracích kúskov ich nechajte chvíľu odpočívať.
7. Servírujte kuracie kúsky zabalené v slanine spolu so zemiakmi s rozmarínom. Môžete pridať aj hnedú horčicu ako omáčku.

 

2) Kuracie rezančeky v slanine s rozmarínovými zemiakmi

Vážení gurmáni! Dnes vám ponúkame úžasný recept, ktorý vás očarí svojou chuťou a jednoduchou prípravou.

Kuracie kúsky zabalené v slanine s rozmarínovými zemiakmi sú ideálnym jedlom na rodinnú večeru alebo pre návštevu priateľov. Tento recept kombinuje chutné kuracie mäso s chrumkavou slaninou a aromatickými bylinkami, ktoré vám poskytnú nezabudnuteľný gastronomický zážitok.

Potrebné ingrediencie na prípravu

Aby ste pripravili toto vynikajúce jedlo, budete potrebovať nasledujúce suroviny:

• 500 g kuracích prsníkov
• 200 g slaniny
• 600 g zemiakov
• 2 lyžice olivového oleja
• Čerstvý rozmarín
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1 strúčik cesnaku

Pokyny na prípravu kuracích kúskov

1. Najskôr si dôkladne umyte zemiaky a nakrájajte ich na stredne veľké kocky. Varíme ich v osolenej vode, kým nie sú dostatočne mäkké.

2. Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte nasekaný cesnak a orestujte do zlatista.

3. Kuracie prsníky nakrájajte na tenké kúsky, ochuťte soľou a korením, a následne obalte do slaniny. Opečte na pánvi do chrumkavej textúry.

4. Keď sú zemiaky uvarené, premiešajte ich s nasekaným rozmarínom a servírujte spolu s kuracou zmesou.

Na záver a tipy na servírovanie

Kuracie kúsky zabalené v slanine s rozmarínovými zemiakmi sú hotové a pripravené na podávanie! Toto jedlo je nielen chutné, ale aj vizuálne príťažlivé, takže poteší všetkých vašich hostí.

Nezabudnite k tomu podávať čerstvý šalát na osvieženie! Prajeme vám dobrú chuť a veľa šťastia pri varení!