Tu je jednoduchý recept na kuracie plátky marinované v jogurte:
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs (alebo iné časti kuracieho mäsa)
- 1 šálka plnotučného jogurtu
- 2 strúčiky cesnaku, najemno nakrájané
- 1 lyžica čerstvej mäty, najemno nasekanej
- 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate, najemno nasekanej
- ½ lyžičky mletej kurkumy
- ½ lyžičky mletej papriky
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- olej na smaženie
Kuracie rezne v jogurte
Príprava:
- V plytkej miske spojte jogurt s cesnakom, mätou, petržlenovou vňaťou, kurkumou, paprikou, soľou a čiernym korením.
- Kuracie mäso nakrájajte na plátky a vložte ich do jogurtovej zmesi. Nechajte marinovať minimálne 30 minút (čím dlhšie, tým lepšie, aby sa chutě prepojili).
- Na stredný oheň rozohrejte panvicu s olejom. Vyberte marinované plátky a zbavte ich prebytočnej marinády. Opekajte ich na panvici z oboch strán, kým nebudú zlatohnedé a dôkladne prepečené (doba pečenia závisí od hrúbky plátkov).
- Po opečení nechajte plátky niekoľko minút odpočívať a podávajte s ryžou, zeleninou alebo šalátom.
Dobrú chuť!
2) Kuracie rezne v jogurte
Ingrediencie:
- 4 kuracie prsia
- 250 g bieleho jogurtu (ideálne gréckeho)
- 2 strúčiky cesnaku (prelisované)
- 1 ČL soli
- 1/2 ČL čierneho korenia
- 1/2 ČL papriky (sladkej alebo štipľavej podľa preferencie)
- 1 ČL sušeného oregána (alebo iných byliniek podľa preferencie)
- 1 šálka strúhanky
- Olej na smaženie
Príprava:
-
Príprava marinády: V miske spojte jogurt, prelisovaný cesnak, soľ, čierne korenie, papriku a oregáno. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie skombinovali.
-
Marinovanie: Kuracie prsia dôkladne umyjte, osušte a nakrájajte na plátky. Následne ich ponorte do jogurtu a nechajte marinovať minimálne 1 hodinu, ideálne cez noc v chladničke, aby mäso získalo chuť a jemnosť.
-
Obalenie: Po marináde vyberte kuracie plátky z jogurtu a nechajte ich odkvapkať. Následne ich obaľte v strúhanke.
-
Vyprážanie: Na stredne rozohriatu panvicu vlejte olej a nechajte ho zohriaty. Plátky vyprážajte z oboch strán dozlatista, približne 4-5 minút z každej strany, alebo kým nie sú prepečené a majú krásnu zlatú farbu.
-
Servírovanie: Upečené kuracie plátky vyberte z panvice a nechajte ich chvíľku odpočívať na papierovej utierke, aby sa zbavili prebytočného oleja. Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu – zemiakmi, ryžou alebo čerstvým šalátom.
Dobrú chuť!
Recept znie super, určite vyskúšam!
Tento recept je úžasný a jednoduchý na prípravu, ďakujem zaň!
Kuracie mäso v jogurte sa mi skutočne páči a tento recept vyzerá veľmi chutne.
Recept sa mi veľmi páči, určite ho vyskúšam.
Nádherný recept, ľahko sa pripravuje a skvelo chutí.
Tento recept na kuracie rezne v jogurte je super! Mám rád, keď je jedlo jednoduché a chutné. Kuracie mäso sa krásne prepečie a jogurt mu dodá skvelú chuť. Určite to vyskúšam aj s deťmi!
Veľmi sa mi páči tento recept! Jogurt dodá mäsu šťavnatosť a vôňa cesnaku je skvelá. Už sa teším, ako si to pripravím na víkend pre rodinu.
Wow, tento recept vyzerá úžasne! Milujem kuracie rezne a jogurt? To som nikdy neskúšal! Určite ho zaradím do svojho jedálnička. Ďakujem za inšpiráciu!
Aj ja som milovníčka kuracích rezňov! Tento recept vyzerá veľmi jednoducho, určite ho skúsim. Znie to chutne!
Skvelý tip na večeru! Mám rada rýchle a jednoduché recepty, a toto presne spĺňa moje očakávania. Teším sa, až si to pripravím!
…a ešte pridám trochu svojich obľúbených byliniek! Verím, že to urobí jedlo ešte chutnejšie. Všetkým prajem dobrú chuť!
…presne tak! Experimentovanie je kľúčom k úspechu v kuchyni. Nech vám všetkým dobre chuti!
…som nadšený z možnosti pridať rôzne koreniny do marinády! Tento recept sa dá variabilne upravovať podľa chuti.
…mám rád jednoduché jedlá s minimálnym úsilím a maximálnou chuťou! Určite vyskúšam tento recept.
Vždy hľadám nové nápady na večeru a tento ma oslovil! Jogurt znie ako skvelý spôsob, ako udržať mäso šťavnaté.
To vyzerá fakt dobre! V poslednej dobe skúšam nové recepty a toto bude určite na zozname.
Takto pripravené kuracie rezne sú presne to, čo potrebujem po dlhom dni v práci. Rýchle, jednoduché a chutné!
Tento recept na kuracie rezne v jogurte vyzerá skvele! Určite ho vyskúšam, keďže milujem jogurtové marinády. Ďakujem za jednoduchý postup!
Aj ja som ho už robila a bolo to fantastické! Skvelý tip na rýchlu večeru!
Wow, takto pripravené kuracie rezne musia byť veľmi chutné! Jogurt dodá mäsu skvelú chuť a jemnosť. Určite to vyskúšam!