Tu je jednoduchý recept na kuracie rezne v jogurte:
Suroviny:
- 4 kúsky kuracích pŕs (alebo iných kúskov kuracieho mäsa)
- 1 šálka plnotučného jogurtu
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 lyžica čerstvej mäty, jemne nasekaná
- 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate, jemne nasekaná
- ½ lyžičky mletej kurkumy
- ½ lyžičky mletej papriky
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- olej na pečenie
Kuracie rezne v jogurte
Postup:
- Zmiešajte jogurt, cesnak, mätu, petržlenovú vňať, kurkumu, papriku, soľ a čierne korenie v plytkej miske.
- Kuracie mäso nakrájajte na tenké rezne a pridajte ich do zmesi jogurtu. Nechajte mäso marinovať v tejto zmesi aspoň 30 minút (ak máte viac času, môžete nechať mäso marinovať aj dlhšie, aby sa príchuť dostala ešte hlbšie).
- Rozohrejte panvicu na strednom ohni a pridajte olej. Vyberte rezne kuracieho mäsa z marinády a odsajte ich od nadbytočnej kvapaliny. Postupne opečte rezne na panvici z oboch strán, až kým nebudú zlatisto hnedej farby a dovnútra dobre prepečené (čas pečenia závisí od hrúbky rezov).
- Po upečení jednotlivé rezne nechajte chvíľu odpočívať a potom podávajte napríklad s ryžou, zeleninou alebo šalátom.
Dobrú chuť!
2)
Ingrediencie:
- 4 kuracie prsia
- 250 g bieleho jogurtu (najlepšie grécky)
- 2 strúčiky cesnaku (prelisované)
- 1 ČL soli
- 1/2 ČL čierneho korenia
- 1/2 ČL papriky (sladkej alebo štipľavej podľa chuti)
- 1 ČL sušeného oregána (alebo iných byliniek podľa preferencie)
- 1 šálka strúhanky
- Olej na vyprážanie
Postup:
-
Príprava marinády: V miske zmiešajte jogurt, prelisovaný cesnak, soľ, čierne korenie, papriku a oregáno. Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
-
Marinovanie: Kuracie prsia dôkladne umyjte, osušte a nakrájajte na rezne. Následne ich vložte do pripraveného jogurtu a nechajte marinovať minimálne 1 hodinu, ideálne cez noc v chladničke. Marinovanie dodá mäsu chuť a mäkkosť.
-
Obalenie: Po maratónovaní vyberte kuracie rezne z jogurtu a nechajte ich trochu odkvapkať. Potom ich obaľte v strúhanke.
-
Vyprážanie: Na stredne horúcu panvicu nalejte olej a nechajte ho zohriaty. Rezny vyprážajte z oboch strán dozlatista, približne 4-5 minút z každej strany, alebo kým nie sú prepečené a majú krásnu zlatú farbu.
-
Podávanie: Upečené kuracie rezne vyberte z panvice a nechajte ich chvíľku odpočívať na papierovej utierke, aby sa zbavili prebytočného oleja. Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu – zemiakmi, ryžou alebo čerstvým šalátom.
Dobrú chuť!
Recept znie super, určite vyskúšam!
Tento recept je úžasný a jednoduchý na prípravu, ďakujem zaň!
Kuracie mäso v jogurte sa mi skutočne páči a tento recept vyzerá veľmi chutne.
Recept sa mi veľmi páči, určite ho vyskúšam.
Nádherný recept, ľahko sa pripravuje a skvelo chutí.
Tento recept na kuracie rezne v jogurte je super! Mám rád, keď je jedlo jednoduché a chutné. Kuracie mäso sa krásne prepečie a jogurt mu dodá skvelú chuť. Určite to vyskúšam aj s deťmi!
Veľmi sa mi páči tento recept! Jogurt dodá mäsu šťavnatosť a vôňa cesnaku je skvelá. Už sa teším, ako si to pripravím na víkend pre rodinu.
Wow, tento recept vyzerá úžasne! Milujem kuracie rezne a jogurt? To som nikdy neskúšal! Určite ho zaradím do svojho jedálnička. Ďakujem za inšpiráciu!
Aj ja som milovníčka kuracích rezňov! Tento recept vyzerá veľmi jednoducho, určite ho skúsim. Znie to chutne!
Skvelý tip na večeru! Mám rada rýchle a jednoduché recepty, a toto presne spĺňa moje očakávania. Teším sa, až si to pripravím!
…a ešte pridám trochu svojich obľúbených byliniek! Verím, že to urobí jedlo ešte chutnejšie. Všetkým prajem dobrú chuť!
…presne tak! Experimentovanie je kľúčom k úspechu v kuchyni. Nech vám všetkým dobre chuti!
…som nadšený z možnosti pridať rôzne koreniny do marinády! Tento recept sa dá variabilne upravovať podľa chuti.
…mám rád jednoduché jedlá s minimálnym úsilím a maximálnou chuťou! Určite vyskúšam tento recept.
Vždy hľadám nové nápady na večeru a tento ma oslovil! Jogurt znie ako skvelý spôsob, ako udržať mäso šťavnaté.
To vyzerá fakt dobre! V poslednej dobe skúšam nové recepty a toto bude určite na zozname.
Takto pripravené kuracie rezne sú presne to, čo potrebujem po dlhom dni v práci. Rýchle, jednoduché a chutné!
Tento recept na kuracie rezne v jogurte vyzerá skvele! Určite ho vyskúšam, keďže milujem jogurtové marinády. Ďakujem za jednoduchý postup!
Aj ja som ho už robila a bolo to fantastické! Skvelý tip na rýchlu večeru!
Wow, takto pripravené kuracie rezne musia byť veľmi chutné! Jogurt dodá mäsu skvelú chuť a jemnosť. Určite to vyskúšam!