Kuracie s pórom na smotane

Prinesiem ti recept na výborné kuracie s pórom na smotane. Tu je:

Suroviny:

• 4 kuracie prsia, nakrájané na kúsky
• 2 veľké póry, očistené a nakrájané na kolieska
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na malé kúsky
• 1 šálka smotany na varenie
• 2 polievkové lyžice masla
• Soľ a korenie podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

 

Kuracie s pórom na smotane

Postup:

1. Na rozohriatej panvici rozpáľ maslo a pridaj kúsky kuracieho mäsa. Opraž ich z oboch strán, pokiaľ nezískajú zlatistú farbu.
2. Do panvice pridaj póry a cesnak. Pokračuj v ​​opekaní, kým sa póry nezmäknú, asi 5-7 minút.
3. Zníž teplotu a pridaj smotanu na varenie. Dobré premiešaj a nechaj zmes pomaly vrieť asi 5 minút.
4. Ochutnaj jedlo soľou a korením podľa svojho gusta.
5. Podávaj teplé s čerstvou petržlenovou vňaťou na ozdobu. Môžeš podávať s ryžou, cestovinami alebo zemiakovou kašou.

Dúfam, že ti tento recept chutí! Ak máš nejaké otázky, povedz mi. Dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

• 500 g kuracieho filé
• 1 veľký pór
• 200 ml smotany na varenie
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 čajová lyžička sušeného oregana (alebo iného bylinkového korenia)
• 150 ml kuracieho vývaru (alebo vody)
• 100 g syra (napr. parmezán alebo eidam, voliteľné)

Postup:

1. Príprava surovín:

   • Kuracie filé umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kocky.
   • Pór dôkladne umyjeme a nakrájame na tenké kolieska.
   • Cibuľu a cesnak olúpeme a nakrájame nadrobno.

2. Orestovanie:

   • Na panvici zohrejeme olivový olej na strednej teplote.
   • Pridáme nakrájanú cibuľu a orestujeme do sklovita, približne 3 minúty.
   • Potom pridáme cesnak a restujeme ďalšiu minútu, aby sa uvoľnila jeho aróma.

3. Kuracie mäso:

   • Pridáme nakrájané kuracie mäso a orestujeme, kým nie je zlatohnedé, cca 5-7 minút.
   • Ochuťte soľou, čiernym korením a oreganom.

4. Pridanie póru:

   • Pridajte nakrájaný pór a miešajte, kým nezmäkne, približne 3-4 minúty.

5. Zahusťovanie omáčky:

   • Následne pridajte kurací vývar (alebo vodu) a smotanu na varenie. Dobre premiešajte.
   • Nechajte jemne povariť asi 10 minút, aby sa omáčka zahustila a chute prepojili.

6. Zakončenie:

   • Ak sa rozhodnete použiť syr, pridajte ho na konci varenia a miešajte, kým sa nerozpustí a neprepojíte s omáčkou.
   • Znova ochutnajte a prípadne dochuťte soľou a korením.

7. Servírovanie:

   • Hotové kuracie s pórom na smotane podávajte s ryžou, cestovinami alebo čerstvým chlebom.
   • Môžete ozdobiť čerstvými bylinkami, ako je petržlen alebo pažitka.

Dobrú chuť!