Potrebujeme:
– 500g kuracieho mäsa
– 1 cibuli
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 čajovú lyžičku kari korenia
– 200ml smotany na prípravu pokrmov
– 2 polievkové lyžice oleja na varenie
– soľ a korenie podľa preferencie
– 500g ryže na servírovanie
Kuracie soté s kari
Postup:
1. Kuracie prsia dôkladne umyjeme, osušíme a rozkrájame na menšie kusy.
2. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
3. Na panvici zohrejeme olej a prisypeme nakrájanú cibuľu. Cibuľu restujeme, až získa zlatistú farbu.
4. Do panvice pridáme nasekaný cesnak a kuracie mäso. Je potrebné neustále miešať, aby sa mäso rovnomerne opečeno z každej strany.
5. Pridáme kari korenie, soľ a korenie podľa chuti. Všetko dôkladne premiešame.
6. Na mäso nalejeme smotanu na varenie a varíme ešte približne 10 minút, aby sa soté dobre prevarilo.
7. V inom hrnci pripravujeme ryžu podľa pokynov na obale.
8. Uvarenú ryžu servírujeme na tanier a na ňu dáme hojnú dávku kuracieho soté s kari.
9. Podávame okamžite, kým jedlo ešte vyžaruje teplo.
Dobrú chuť!
