Kuracie stehná na bylinkách

Kuracie stehná na bylinkách sú skvelou voľbou pre lahodný a aromatický pokrm. Tu je jednoduchý recept na prípravu:

Suroviny:

• 4 kusy kuracích stehien
• 2 lyžice čerstvých byliniek (napr. petržlen, tymián, rozmarín)
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti

 

Kuracie stehná na bylinkách

Postup:

1. Zahrejte rúru na 190 °C.
2. Kuracie stehná osolte a okoreňte z oboch strán podľa chuti.
3. Rozložte stehná na plech vyložený papierom na pečenie.
4. Na každé stehno pridajte čerstvé bylinky a plátky cesnaku.
5. Pokvapkajte kuracie stehná olivovým olejom, aby sa zvýšila ich šťavnatosť a chrumkavosť.
6. Vložte plech s kuracími stehnami do rúry a pečte asi 40-45 minút, alebo kým nebudú pekne zlatisté a v strede dobre prepečené.
7. Po upečení nechajte stehná chvíľu odpočívať, aby mäso zostalo šťavnaté.

Tieto kuracie stehná na bylinkách môžete podávať s rôznymi prílohami ako napríklad opekané zemiaky, ryžou alebo zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

• 8 kuracích stehien
• 3 strúčiky cesnaku
• 4 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička sušeného oregána
• 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
• 1 čajová lyžička rozmarínu
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvé bylinky na ozdobenie (napr. petržlenová vňať)

Postup:

1. Príprava marinády: V miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, prelisovaný cesnak, oregáno, tymián, rozmarín, soľ a čierne korenie. Všetko dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.

2. Marinovanie kuracieho mäsa: Kuracie stehná umyte a osušte papierovým uterákom. Potom ich vložte do misky s marinádou a dobre ich v nej obalíte. Nechajte marinovať aspoň 30 minút, ideálne však niekoľko hodín alebo cez noc v chladničke.

3. Príprava na pečenie: Predhrejte rúru na 190 °C. Marinované kuracie stehná preložte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo do pekáča.

4. Pečenie: Pečte kuracie stehná v predhriatej rúre približne 35-40 minút, alebo kým nie sú zlatohnedé a upečené. Počas pečenia ich môžete raz alebo dvakrát otočiť, aby sa rovnomerne prepekali.

5. Podávanie: Upečené kuracie stehná vyberte z rúry a nechajte chvíľu oddýchnuť. Potom ich servírujte na tanier a ozdobte čerstvými bylinkami.

Tip: Podávať môžete s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad varenými zemiakmi, ryžou alebo zeleninovým šalátom.

Dobrú chuť!