Recept na kuracie stehná na panvici:
Suroviny:
- 4 kuracie stehná
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice rastlinného oleja
Kuracie stehná na panvici
Postup:
- Kuracie stehná dôkladne očistite a osušte kuchynským papierom. Pokiaľ chcete, môžete odstrániť aj kožu, ale to je na vašom osobnom vkuse.
- Stehná nasolte a okoreňte podľa chuti. Môžete použiť klasické korenie na mäso, alebo ho nahraďte ľubovoľným iným korením podľa svojho gusta.
- Na panvicie zahrejte olej na stredne vysokú teplotu. Keď je olej dostatočne rozohriaty, pridajte do neho kuracie stehná.
- Opečte stehná na jednej strane asi 5-6 minút, kým nezískajú zlatohnedú farbu a stane sa krehká. Potom ich otočte a opečte aj z druhej strany.
- Skontrolujte vnútornú teplotu kuracích stehien pomocou teplomeru na mäso. Vnútro by malo dosiahnuť minimálne 75 °C.
- Keď sú stehná dostatočne prepečené, odstráňte ich z panvice a nechajte chvíľu odpočívať pred podávaním.
- Podávajte s prílohou podľa vášho výberu, napríklad s opekanými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Prajem vám dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
