Kuracie stehná na šampiňónoch

Tu je recept na kuracie stehná na šampiňónoch:

Suroviny:

• 4 kuracie stehná
• 250 g šampiňónov
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 ml smotany na varenie
• 2 lyžice masla
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• petržlenová vňať na ozdobu

 

Kuracie stehná na šampiňónoch

Postup:

1. Kuracie stehná opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Osolte a okoreňte čiernym korením podľa chuti.
2. Na panvici rozohrejte maslo a pridajte kuracie stehná. Smažte ich z oboch strán, kým sa nezačnú zlatisto sfarbovať. Potom ich odložte na tanier a zakryte fóliou, aby si udržali teplotu.
3. V tom istom hrnci pridajte nakrájanú cibuľu a dusíme ju dozlatista. Pridajte rozdrvený cesnak a šampiňóny. Dusíme ich, kým šampiňóny nezhnednú a väčšina tekutiny sa odparí.
4. Keď je šampiňónova zmes hotová, pridajte späť kuracie stehná do hrnca a nalejte smotanu na varenie. Premiešajte, aby sa zmes spojila.
5. Zakryte hrniec a varíme na miernom ohni asi 15 minút, kým kuracie mäso nie je úplne prepečené a šampiňónová omáčka zhustne.
6. Na záver ozdobte kuracie stehná na šampiňónoch nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s ryžou alebo pečenými zemiakmi.

Dobrú chuť!