Kuracie stehná na zemiakoch

Tu je jednoduchý návod na prípravu kuracích stehien so zemiakmi:

Ingrediencie:

• 4 kusy kuracích stehien
• 4 veľké zemiaky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané na jemno
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžička papriky
• 1 lyžička sušenej bylinky podľa preferencie (napríklad tymián, rozmarín alebo oregano)

 

Kuracie stehná so zemiakmi

Postup prípravy:

1. Predohrejte rúru na 180 °C.
2. Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na hrubé plátky.
3. Kuracie stehná osoľte, okoreňte čiernym korením, paprikou a sušenou bylinkou.
4. Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte nakrájané zemiaky a cesnak a opražte ich asi 5 minút, kým nezískajú jemne zlatistú farbu.
5. Vložte kuracie stehná na panvicu a pečte ich spolu so zemiakmi približne 40-45 minút, alebo kým nie sú krásne zlatisto hnedé a úplne prepečené.
6. Po upečení nechajte stehná a zemiaky odpočívať pár minút pred podávaním.

Tento lahodný pokrm je skvelou voľbou ako hlavný chod a môžete ho podávať s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s čerstvým zeleninovým šalátom. Prajeme vám dobrú chuť!

 

2)

Prísady:

• 4 kuracie stehná (s kosťou a kožou)
• 800 g zemiakov
• 2 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 4 lyžice olivového oleja
• 1 čajová lyžička sušenej majoránky
• 1 čajová lyžička papriky (môžete zvoliť sladkú alebo pálivú podľa chuti)
• Soľ a čierne korenie podľa vlastného vkusu
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)

Príprava:

1. Príprava surovín:

   

   Poľovnícka polievka

   Čítať viac »
   • Kuracie stehná umyte a vysušte papierovou utierkou. Osoľte a okoreňte ich z oboch strán.
   • Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na väčšie kusy (napríklad štvrtinky alebo kocky).
   • Cibuľu nakrájajte na tenké prúžky a cesnak nasekajte na jemno.

2. Príprava plechu:

   • Rúru predohrejte na 200 °C.
   • Na plech na pečenie nalejte 2 lyžice olivového oleja a rovnomerne ho rozotrite.

3. Zostavenie pokrmu:

   • Na plech vložte pripravené zemiaky, cibuľu a cesnak. Pridajte zvyšné 2 lyžice olivového oleja, majoránku, papriku, soľ a čierne korenie. Všetko dôkladne premiešajte.
   • Na zemiaky môžete položiť kuracie stehná, so kožou navrch.

4. Pečenie:

   • Plech vložte do predhriatej rúry a pečte 40-50 minút, kým sú stehná zlatisté a zemiaky mäkké. Počas pečenia môžete raz alebo dvakrát plech otočiť alebo premiešať, aby sa všetko pekne prepojilo.

5. Servírovanie:

   • Po upečení vyberte plech z rúry a nechajte chvíľu vychladnúť.
   • Kuracie stehná so zemiakmi podávajte teplé, môžete ich ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.

Prajem vám dobrú chuť!