Kuracie stehná na zemiakoch

Tu je jednoduchý recept na kuracie stehná s zemiakmi:

Suroviny:

• 4 kuracie stehná
• 4 veľké zemiaky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžička papriky
• 1 lyžička sušenej bylinky podľa chuti (napr. tymián, rozmarín alebo oregano)

 

Kuracie stehná na zemiakoch

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
2. Zemiaky očistite a nakrájajte na hrubé plátky.
3. Kuracie stehná osolte, okoreňte čiernym korením, paprikou a sušenou bylinkou.
4. Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte nakrájané zemiaky a cesnak a opaľujte ich asi 5 minút, kým nebudú miernučko opražené.
5. Vložte kuracie stehná na panvicu a pečte ich spolu so zemiakmi asi 40-45 minút, alebo kým nie sú zlatisto hnedej farby a úplne prepečené.
6. Po upečení nechajte stehná a zemiaky oddýchnuť pár minút pred podávaním.

Tento chutný pokrm sa skvele hodí ako hlavné jedlo a môžete ho podávať s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s čerstvou zeleninovou šalátom. Dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

• 4 kuracie stehná (s kosťou a kožou)
• 800 g zemiakov
• 2 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 4 lyžice olivového oleja
• 1 čajová lyžička sušenej majoránky
• 1 čajová lyžička papriky (môžete použiť sladkú alebo pikantnú podľa chuti)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)

Postup:

1. Príprava surovín:

   • Kuracie stehná umyte a osušte papierovou utierkou. Osoľte a okoreňte ich z oboch strán.
   • Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na väčšie kusy (napríklad štvrtinky alebo kocky).
   • Cibuľu nakrájajte na tenké prúžky a cesnak na jemno.

2. Príprava plechu:

   • Rúru predhrejte na 200 °C.
   • Na plech na pečenie nalejte 2 lyžice olivového oleja a rovnomerne rozotrite po celom plechu.

3. Zloženie:

   • Na plech vložte pripravené zemiaky, cibuľu a cesnak. Pridajte zvyšné 2 lyžice olivového oleja, majoránku, papriku, soľ a čierne korenie. Všetko dobre premiešajte.
   • Na zemiaky môžete položiť kuracie stehná, kožou nahor.

4. Pečenie:

   • Plech vložte do predhriatej rúry a pečte 40-50 minút, kým sú stehná zlatisté a zemiaky mäkké. Počas pečenia môžete raz alebo dvakrát plech otočiť alebo premiešať, aby sa všetko pekne prepojilo.

5. Podávanie:

   • Po upečení vyberte plech z rúry a nechajte chvíľu vychladnúť.
   • Kuracie stehná na zemiakoch podávajte teplé, môžete ich ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!