Tu máte jednoduchý recept na kuracie krídelká s mandľami a vínom:
Suroviny:
- 500 g kuracích krídeliek
- 100 g mletých mandlí
- 2 lyžice oleja
- 2 strúčiky cesnaku, nastrúhané
- 2 lyžice červeného vína
- soľ a korenie podľa chuti
Kuracie krídelká s mandľami a vínom
Postup:
- Kuracie krídelká dobre očistite a umyte. Osušte ich papierovou utierkou.
- Mleté mandle vysypte na misku a pridajte soľ a korenie podľa chuti. Premiešajte.
- V hrnci zohrejte olej a pridajte nastrúhaný cesnak. Nechajte ho jemne orestovať a vydusíť.
- Pridajte kuracie krídelká a opekajte ich z každej strany asi 4-5 minút, až kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Keď sú krídelká hotové, pridajte červené víno a miešajte asi 2 minúty, aby sa nazbierala chuť vína.
- Potom zmiešajte krídelká s mandľami a dôkladne ich obalíme. Nechajte ich trochu vychladnúť, aby sa mandľové obaly pevne prichytili.
- Krídelka môžete podávať s čerstvou zeleninou, hranolkami alebo s lahodným zemiakovým pyré.
