Kuracie stehná pečené v alobale

Určite! Tu je jednoduchý recept na pečené kuracie stehná v alobale:

Suroviny:

  • 4 ks kuracích stehien
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
  • 1 lyžička sušeného tymiánu
  • 1 lyžička sušenej petržlenovej vňate
  • 1 lyžička soľ
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 šálky alobale

 

Kuracie stehná pečené v alobale

Postup:

  1. Predhrejte si rúru na 200 °C.
  2. V miske zmiešajte olivový olej, cesnak, tymián, petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie.
  3. Kuracie stehná umyjte a osušte papierovou utierkou.
  4. Stehná potrite pripravenou zmesou z obidvoch strán.
  5. Obal stehien do alobale pripevnite špagátom alebo napríklad klamkou.
  6. Pripravené stehná umiestnite na plech vyložený papierom na pečenie.
  7. Pečte v predhriatej rúre asi 40 – 45 minút, alebo kým stehná nebudú zlatisté a vnútorná teplota dosiahne 75 °C.
  8. Po upečení nechajte stehná chvíľku odpočívať pred podávaním.

Môžete ich podávať napríklad s dusenou zeleninou, pečenými zemiakmi alebo s domácou kapustnicou. Dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

  • 4 kuracie stehná (s kosťou a kožou)
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžička sušenej bazalky
  • 1 lyžička sušeného oregana
  • 1 lyžička papriky (rovnej alebo údenej)
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 1 citrón (na plátky)
  • 1 cibuľa (na kolieska)
  • Hliníková fólia

Postup:

  1. Príprava marinády: V miske zmiešajte olivový olej, pretlačený cesnak, sušené bylinky (bazalku a oregano), papriku, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.

  2. Marinovanie kurčaťa: Kuracie stehná umyte a osušte papierovou utierkou. Následne ich vložte do marinády a dôkladne ich obalujte. Odložte ich aspoň na 30 minút, najlepšie však na 1-2 hodiny do chladničky, aby sa chute prepojili.

  3. Príprava plechu: Predhrejte rúru na 200 °C. Na plech položte veľký kus alobalu (dostatočne veľký na to, aby ste do neho zmestili všetky stehná). Na alobal položte kolieska cibule a plátky citrónu.

  4. Pecenie kurčaťa: Marinované kuracie stehná položte na kolieska cibule a citrónu. Potom alobal dôkladne uzavrite, aby sa para počas pečenia nemohla uniknúť.

  5. Pečenie: Pečte v predhriatej rúre približne 1 hodinu. Po uplynutí tejto doby opatrne otvoríte alobal, aby ste zistili, či sú stehná prepečené (mali by byť zlatisté a šťavnaté). Môžete ich nechať ešte 10-15 minút piecť odokryté, aby sa koža pekne opiekla.

  6. Podávanie: Hotové kuracie stehná podávajte so zemiakmi, ryžou alebo čerstvým šalátom. Nezabudnite na šťavu z pečenia, ktorá skvele doplní chuť jedla.

Dobrú chuť!

 
😍 Lucia 🔥

Dovolte aby som sa Vám predstavila. 😍
Volám sa Lucia a založila som pre vás tento blog z názvom Chutná Vareška. Už je to takmer 3 roky, čo vám každý deň poskytujem recepty, ktoré sama vylepšujem a pripravujem pre vás. No nie som v tom sama. Nie len moja rodina ale aj moji priatelia sa podieľajú na receptoch a inšpirujú ma k ďalšej tvorbe.
Verím, že sa na tomto webe budeme stratávať častejšie. S ládksou vaša Lucia. ❤️

Podobné príspevky

Jeden komentár

  1. Renata píše:

    Recept ktorý som si pripravil po prvýkrát.Jeho chuť bola excelentná.Vyskušam ho spraviť aj nabuduce.

    Odpovedať

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *