Kuracie stehná plnené nivou sú lahodným jedlom, ktoré môžete pripraviť pre vašu rodinu alebo hostí na špeciálne príležitosti. Tento recept je jednoduchý, no zároveň veľmi chutný.
Na prípravu kuracích stehien plnených nivou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kuracie stehná
– 200g nivy
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ, korenie, čerstvý petržlen na dochutenie
– olej na smaženie
Kuracie stehná plnené nivou
Postup prípravy:
1. Kuracie stehná dobre očistite a vykostite. Mäso jemne naklepeme, aby bolo rovnomerne hrubé.
2. Nivu jemne prepláchnite pod tečúcou vodou a dobre osušte.
3. Na panvici si rozpustite trochu oleja a opražte na ňom nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak, až kým cibuľa nezhnedne.
4. Pridajte nivu a nechajte ju krátko opražiť spolu s cibuľou a cesnakom. Osolte a okoreňte podľa chuti.
5. Na každé vykostene kuracie stehno nasypte trochu pripravenej nivy a zrolujte mäso do tvaru rolády. Upevnite ho špárkou alebo špagátom.
6. Rolády obaľte v trochu oleja na panvici a opečte ich z oboch strán do zlatista.
7. Potom ich odložte do pekáča a dajte ich piecť v predohriatej rúre na 180°C asi 30 minút, alebo kým nebude mäso pekne mäkké.
8. Podávajte s dusenou zeleninou alebo zemiakovým pyré a ozdobte čerstvým petržlenom.
Týmto jednoduchým receptom si môžete pripraviť lahodné kuracie stehná plnené nivou, ktoré určite potešia vaše chute. Dobrú chuť!
Na prípravu kuracích stehien plnených nivou si najprv pripravíme potrebné suroviny. Budeme potrebovať kuracie stehná, nivu, soľ, korenie, cesnak, cibuľu, petržlenovú vňať, olej a trochu múky.
Kuracie stehná si najprv dobre očistíme a osušíme utierkou. Potom ich osolíme a okoreníme podľa chuti. Nivu si rozmixujeme so zeleninou – nasekanou cibuľou, cesnakom a petržlenovou vňaťou. Túto zmes plnivom jemne natrieme na jednu stranu každého kuracieho stehna a zavinieme do zásuvky.
Plnené kuracie stehná potom upečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 40-45 minút, kým nebudú pekne zlatisté a mäso bude dobre prepečené. Počas pečenia je vhodné stehná občas pootočiť, aby sa rovnomerne upečený.
Keď sú kuracie stehná hotové, môžeme ich podávať so šalátom, zemiakovou kašou alebo iným prílohom podľa chuti. Dobrú chuť!
