Na prípravu kuracích stehien „trochu inak“ budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kuracie stehná
– 2 polievkové lyžice oleja
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 polievkové lyžice horčice
– soľ, korenie podľa chuti
– olivový olej
Kuracie stehná trochu inak
Postup:
1. Najskôr si pripravíme marinádu. Do misy vložíme horčicu, olej, soľ, korenie, nadrobno nakrájanú cibuľu a roztlačený cesnak. Všetko dôkladne premiešame.
2. Stehná dôkladne umyjeme, osušíme a natrieme ich marinádou. Necháme ich minimálne 30 minút odpočívať v chladničke.
3. Na rozohriatej panvici opražíme stehná z oboch strán do zlatista. Následne ich preložíme do pekáča a polejeme olivovým olejom.
4. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov približne 40 – 45 minút, pravidelne ich otáčame a polievame vlastnou šťavou.
5. Po dokončení pečenia necháme ešte chvíľu odpočívať, aby mäso mohlo absorbovať šťavu.
Podávame so šalátom, zemiakovou kašou alebo pečenými zemiakmi. Prajeme dobrú chuť!
